犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^ ...

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トマトクリームシチュー

トマトのシチューに豆乳をプラス。 クリーミィに仕上げました。
材料: 大根、玉ねぎ、白菜、菜の花、トマト缶(カット、ホールどちらでも)、豆乳、塩

ベジタリアンのバンバンジー風

きゅうりと油揚げをゴマダレで♪
材料: きゅうり、油揚げ、白すりごま、サラダ油、味噌、砂糖、豆乳

春野菜のトマト煮

春野菜をゴロゴロ入れて、トマト缶で煮込みました。具だくさんスープ感覚で♪
材料: 蕪、新玉ねぎ、キャベツ、アスパラガス、絹さや、しいたけ、トマト水煮缶(ダイス、ホール ...

オリーブのケークサレ

オリーブのピクルスと玉ねぎの簡単ケークサレです。卵、乳製品フリーのレシピです。
材料: 玉ねぎ、オリーブオイル、塩、オリーブのピクルス、薄力粉、ホットケーキミックス、ベーキ ...

オリーブ入り豆腐のから揚げ

我が家の定番凍らせた豆腐のから揚げにオリーブのピクルスを入れてみました。 ほのかな酸 ...
材料: 木綿豆腐、オリーブのピクルス、塩、薄力粉、油

レンジベジ味噌のせ豆腐

麻婆豆腐を作ろうと思ったのですが、面倒臭くなって…^^;
材料: 木綿豆腐、干し椎茸、長ねぎ、味噌、砂糖、豆板醤、ごま油

新じゃがのカリカリ焼き

中はほくほく、外はカリカリ^^;
材料: じゃが芋、春巻きの皮、油、オリーブオイル、塩

酒粕の温野菜蒸し

フライパンで蒸すこと10分。いい香り♪甘くて美味しい!(^^)!
材料: キャベツ、玉ねぎ、もやし、餅、味噌、酒粕

豆腐のピザ焼き

ピザみたいな具をのせてみました。
材料: 木綿豆腐、オリーブオイル、塩、玉ねぎ、ピーマン、トマトケチャップ、塩、パン粉

キャベツのカレーナゲット

お好み焼きみたい?香ばしくって美味しい!
材料: キャベツ、薄力粉、塩、カレー粉、油