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わたさな2016
のキッチン
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毎朝、5時に起きてお弁当を作っています(^-^) クックパットとラジオのNAC5
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毎朝、5時に起きてお弁当を作っています(^-^) クックパットとラジオのNAC5が、私のお伴です(^○^) 表紙の写真は私の強い味方の鍋帽子です(๑>◡<๑)
毎日、お味噌汁を作ってます♡
’16年12月28日開始
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魚河岸揚げ・なす・ふのりのお味噌汁
いつもの油揚げの代わりに魚河岸揚げを使いました。
材料: 水、だし、魚河岸、なす、味噌、ふのり(わかめでも可)
田楽味噌
ベターホームの『お料理一年生』という本に載っているのを、アレンジしました。
材料: だし汁、砂糖、みりん、味噌(今回は、6年味噌と普通の味噌を使いました)
蒸し鶏の茹で汁を使ってお味噌汁
蒸し鶏を作った後の茹で汁がもったいなかったので、お味噌汁にしました。
材料: 茹で汁、春雨、舞茸、味噌
『お魚厚揚げ』•かぼちゃ•酒粕の味噌汁
『お魚厚揚げ』と甘いかぼちゃに酒粕で夏のお味噌汁です♡
材料: 水、茅乃舎だし、お魚厚揚げ、かぼちゃ、酒粕、味噌
『お魚厚揚げ』•玉ねぎ•わかめの味噌汁
『お魚厚揚げ』を使ったお味噌汁です♡
材料: 茅乃舎だし、お魚厚揚げ、玉ねぎ、カットわかめ、味噌、水
かぼちゃととうもろこしの炊き込みご飯
鍋帽子を使っています。 とうもろこしとかぼちゃの季節になると、作りたくなる1品です。
材料: 5分搗き米、雑穀米、とうもろこし、かぼちゃ、水、塩、酒
魚河岸揚げとなすの煮物(鍋帽子使用)
これから、なすのシーズンです。そして、柔らかい魚河岸揚げと一緒に煮たら最高!
材料: 水、☆だしの素、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆生姜、魚河岸揚げ、なす
残り物の塩鮭炒め
ちょっとだけ塩鮭が余ったら作ってください♪
材料: 塩鮭、長ねぎ、しいたけ、ごま油、醤油
ノンシュガーココア
砂糖を使わずココアが飲めます。
材料: ココア、甘酒、豆乳、水
『梅酢たこ』ときゅうり和え
大好きな『梅酢たこ』ときゅうりで、さっぱりしていて美味しいです。
材料: きゅうり、梅酢たこ
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