孫たちも絶賛♪京のおばんざいや創作料理を紹介しています。安くて早くて簡単な料理ば ...

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野菜と牛肉のスープ

週1回冷蔵庫の野菜室の整理をし残った少しの野菜ゃ葉のかたい部分等スープ等にアレンジし ...
材料: 冷蔵庫野菜室の残り野菜等、牛肉、牛乳、水、ナツメグ、塩胡椒、片栗粉

えんどう豆のチキンスープ

えんどう豆やそら豆、沢山の豆類が旬の季節、豆を鶏肉の出しでスープにしてみました。食べ ...
材料: えんどう豆、牛乳、水、片栗粉、水、塩胡椒、ナツメグ、ささみ(好みの鶏肉で良い)

野菜たっぷりサラダで健康に!

春野菜が美味しい季節、まず生野菜で食べられる様にマヨネーズ、ドレッシング、ポン酢等た ...
材料: 西洋人参、京人参、レタス、キャベツ、セロリ、ブロッコリー、トマト、胡瓜、菊菜、あなた ...

かんたんカルシュウム

いりこ,(だし雑魚)でおやつ代わりにポリポリと如何
材料: いりこ(だし雑魚)

ポテトサラダ

ポテトサラダが大好きな孫に作り方尋ねられたので
材料: じゃがいも、キューリ、玉葱、人参、茹で卵、ハム、マヨネーズ、塩胡椒

青じそと梅干しのゆかり

青じそでゆかりができます。ふりかけやお茶漬けにどうぞ!孫に伝授です。
材料: 青じそ、梅干し

松茸ご飯

春は筍、秋はキノコの炊き込みごはんが我が家では定番です。特に松茸ご飯は美味しくて最高 ...
材料: 米、松茸、あげ、白だし、酒

キャメルソースの作り方

キャメルソースはプリンやホットケーキに欠かせません。ホットプリンの処に載せてますが単 ...
材料: 砂糖、最初の具合水、仕上げの水

ゴーヤの田楽味噌

ゴーヤが沢山収穫できましたので作ってみました
材料: ゴーヤ、味噌、砂糖、水

バナナプリン

安くて美味しいバナナプリンは腹持ち持ちも良く喜ばれる1品です。バナナを潰して牛乳と混 ...
材料: バナナ、牛乳、砂糖、ゼラチン、水