北海道で田舎暮らしをしながら、畑で野菜をつくっています。お料理のことをブログに書 ...

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鶏手羽と卵の酢じょうゆ煮♪

調味料は、米酢、醤油、酒、砂糖だけ。 お酢を使うけれど、酸っぱくはありません。 お酢 ...
材料: 鶏手羽中(手羽元でもOK)、卵、米酢、しょう油、酒、てんさい糖(砂糖)、水

レンジで作るミートローフ♪

シリコンスチーマーに入れて、レンジで加熱したら、ミートローフの出来上がり♪ 中に入れ ...
材料: 合いびき肉、パン粉、卵、塩、コショウ、ナツメッグ、人参、パプリカ(黄)、ブロッコリー ...

手羽元で甘辛チキン♪

手羽元を使いましたが、もも肉や胸肉でもOKです。 甘辛味がごはんに合います! おつま ...
材料: 鶏手羽元、トマトケチャップ、はちみつ、コチュジャン、マヨネーズ、にんにくすりおろし

やわらか♪鶏ささみのピリ辛あんかけ風

パサつきがちな鶏ささ身が、やわらか~しっとり~です。 お子様にはチリソースを控えて下 ...
材料: 鶏ささ身、塩コショウ、ささ身にまぶす片栗粉、油、水、てんさい糖(砂糖)、チリソース、 ...

簡単 トマトカレー鍋

トマト缶とカレールーを使って簡単に作りました。 使うカレールーによって、お好みの辛 ...
材料: 白菜、ニンジン、ブロッコリー、しめじ、じゃがいも、小松菜、ウインナー、トマト缶、マギ ...

サツマイモの肉巻き

細いサツマイモを肉巻きにしました。 お子様が喜ぶおかずです♪
材料: 豚もも薄切り肉、細いサツマイモ(直径1.5~2cmで長さ10㎝くらい)、焼くときの油 ...

サツマイモと鶏肉の生姜甘酢炒め

生姜のきいた甘酢あんがサツマイモと鶏肉によく合いますよ~
材料: 鶏もも肉、サツマイモ、インゲン、炒める時の油、水、米酢、てんさい糖(砂糖)、醤油、片 ...

和風煮込みハンバーグ

ハンバーグと野菜を和風だしで煮て、片栗粉でとろみをつけました。
材料: 合びき肉、玉ねぎ(小)、ごま油、パン粉、豆乳or牛乳、卵(M)、粉山椒、塩、コショウ ...

トマト缶でさっぱり~煮込みハンバーグ

トマト缶で煮込むので、あっさり。おいしくて身体にやさしいハンバーグです。 2011, ...
材料: 合いびき肉、玉ねぎ(小)、バター、パン粉、豆乳(牛乳)、卵、塩、コショウ、ナツメッグ ...

あっさり牛丼(白滝と玉ねぎでカサ増し)♪

白滝と玉ねぎ多めです。 薄めの味付けで、つゆだくで食べます。
材料: 牛切り落とし肉(細切れ)、玉ねぎ、白滝、ねぎ(小口切り)、紅生姜、だし汁、みりん、醤 ...