野菜ソムリエ&ナチュラルフードコーディネーター。クックパッド2010/10/10 ...

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冷めてもやわらかな☆鶏マヨ

鶏ムネ肉で作る鶏マヨ☆冷めてもしっとりやわらかに仕上げた節約ボリュームおかず♡今晩の ...
材料: 鶏ムネ肉、酒、塩・コショウ、マヨネーズ、牛乳、砂糖・ケチャップ、しょうゆ、おろしニン ...

【おせちの定番②】簡単たつくり

スナック感覚で食べられるカリッと香ばしいたつくり☆カルシウム豊富なので、普段の常備菜 ...
材料: たつくり(ごまめ)、しょうゆ、さとう、みりん、酢、白ゴマ

【おせちの定番⑤】やわらかニシン昆布巻き

スタンダードなニシンの昆布巻き☆ 昆布は「よろこんぶ」かんぴょうで「結ぶ」などの縁起 ...
材料: 身欠きニシン(生干し)、だし昆布(15㎝カット)、かんぴょう、昆布の戻し汁、砂糖・酒 ...

【おせちの定番③】ふんわり伊達巻

卵と白はんぺんをミキサーにかけて作る、ふんわりやさしい口どけのだて巻き☆お重に入れる ...
材料: 卵(Mサイズ)、白はんぺん、だし汁、砂糖、みりん、塩

お好みの貝で作る☆ふっくらしぐれ煮

あさり、ホタテ、はまぐり、牡蠣などお好みの貝で作っていただける佃煮☆たっぷりのお酒で ...
材料: お好みの貝(むき身)、生姜、水、酒、しょうゆ・砂糖・みりん

【おせちの定番⑥】煮豚

料理酒をたっぷり使った煮豚☆作り置きしておくと便利な一品です。圧力鍋で作ってもGOO ...
材料: 豚もも肉かたまり、ネギぶつ切り、しょうがスライス、しょうゆ、さとう、みりん、酒、水

バターしょうゆ味☆肉巻きじゃが

ホクホクの皮付きジャガイモの肉巻き☆ジャガイモと相性の良いバターしょうゆ味は、大人か ...
材料: ジャガイモ(男爵)、豚薄切り肉、玉ねぎ、しょうゆ・酒・みりん・水、砂糖、無塩バター

おうち居酒屋☆豚ひき肉の蒸しだんご

菜の花に見立てた肉団子は楽チンレンジ調理☆甘いコーンとお肉の味のコントラストがクセに ...
材料: コーン缶(粒)、豚ひき肉、塩コショウ、ネギ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、片 ...

毎日のおかず☆すき焼き風豆腐

豆腐がメインのすき焼き風おかず☆ササっとできる和食です♪
材料: 木綿豆腐、牛肉(薄切りや切り落としなど)、糸こんにゃく、白ねぎ、水、しょうゆ・酒、み ...

おうち居酒屋☆素麺のクリスピーから揚げ

鶏むね肉にそうめんをつけて揚げた、サクッとカリッと食感が楽しいから揚げ☆フライパンで ...
材料: 鶏むね肉、そうめん、酒、しょうゆ、おろしショウガ、塩・こしょう、卵(M)、小麦粉、揚 ...
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