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おうち居酒屋☆あまから手羽先
甘辛いタレを付けて2度焼きする手羽先は、ご飯もお酒も進む一品☆昆布のきいた特製甘辛ダ
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材料：
手羽先、酒、ショウガ汁、だし用昆布、しょうゆ・砂糖・みりん、酒、おろしニンニク、塩、
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おうち居酒屋☆里芋とゆで卵の豚角煮
定番の豚の角煮に里芋とゆで卵を入れたよくばりメニュー☆コトコト煮込む匂いもごちそうで
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材料：
豚バラ肉(ブロック)、里芋、ゆで卵、酒・水、しょうゆ・砂糖、酢、おろしにんにく・おろ
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【おせちの定番⑤】やわらかニシン昆布巻き
スタンダードなニシンの昆布巻き☆ 昆布は「よろこんぶ」かんぴょうで「結ぶ」などの縁起
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材料：
身欠きニシン(生干し)、だし昆布(15㎝カット)、かんぴょう、昆布の戻し汁、砂糖・酒
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和味☆ナスと豚肉のケチャップ炒め
ごま油がきいたちょっぴり和風のケチャップ炒めを基本調味料で作ります☆どこか懐かしい味
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材料：
豚肉(薄切り)、ナス、パプリカ、玉ねぎ、ブナシメジ、塩・コショウ(肉の下味)、ごま油
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おうち居酒屋☆イワシの梅煮
圧力鍋でふっくらやわらか〜丸ごと食べられる鰯の煮物☆甘辛く常備菜にもなる鰯は白いご飯
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材料：
小イワシ、水、料理酒、三温糖・みりん、しょうゆ、梅干し(ちぎる)、しょうが(千切り)
冷めてもやわらかな☆鶏マヨ
鶏ムネ肉で作る鶏マヨ☆冷めてもしっとりやわらかに仕上げた節約ボリュームおかず♡今晩の
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材料：
鶏ムネ肉、酒、塩・コショウ、マヨネーズ、牛乳、砂糖・ケチャップ、しょうゆ、おろしニン
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