映画&料理が趣味のまるこです.ボードにお料理の励まし投稿やご意見,映画の話いただ ...

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栗おこわ

もち米を加えて、もっちりタイプの栗御飯です。
材料: 米、もち米、栗、水、酒、味醂、白だし

ホットケーキミックスで・・スウィートミルクパン

ホットケーキミックスで作ったとは、思えないようなふんわり、しっとりしたミルクパンケー ...
材料: ホットケーキミックス、牛乳、砂糖、スキムミルク、サラダ油、レモンの皮

薬草茶の作り方

いろいろな薬効のあるお茶などの作り方です。ドクダミ茶,オオバコ茶,ヨモギ茶,ミカンの ...
材料:

自家製だし醤油

様々な料理に使え、本当に便利です。煮切って薄めれば、そのまま八方だしとしてつかえます ...
材料: 醤油、本みりん、だしパック

青椒牛肉(チンジャオロウス)

材料: 牛肉、竹の子、ピーマン、卵、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、紹興酒、砂糖、醤油、オイスタ ...

ナスのボートグラタン

ナス、トマト、チーズ!最高に合う組み合わせです。あっという間にできる本格的な味です。
材料: ナス、トマト、ガーリックパウダー、オリーブオイル、とろけるチーズ

里芋の柚子風味ハンバーグ

レンコンのしゃきしゃきと、サトイモのほっくり加減が美味です。大根おろしは、汁を捨てず ...
材料: サトイモ、合いびき肉、みじん切り玉葱、みじん切りレンコン、サラダオイル、卵、パン、塩 ...

鶏手羽のピリカラ煮

ツヤ良く仕上げた鶏の手羽中のピリッとしたオイシさの秘密はキムチの素!手早くできる酒の ...
材料: 鶏手羽中、キムチの素、味醂、醤油、酒、砂糖

鉄板めいっぱいメキシカンハンバーグ

豪華に鉄板一面を使って焼くから、楽チンです。^^オーブンで焼いて、テーブル直行!食卓 ...
材料: 合いびき肉、玉葱、サラダ油、パン粉、卵、牛乳、ナツメグ、塩コショウ、ミックスベジタブ ...

XO醤

中華高級調味料XO醤も手作りで簡単にできます。「XO」は"最高級"であることを意味し ...
材料: 桜海老、戻し干し貝柱、赤唐辛子、ニンニクみじんきり、エシャロットみじん切り、生ハム細 ...