美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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鶏チリ 鶏から揚げのチリソース炒め

鶏から揚げをエビチリのようにチリソースで絡めた、鶏チリです。
材料: 鶏もも肉、から揚げ粉、サラダオイル、長ねぎ、☆スイートチリソース、☆トマトケチャップ ...

塩麻婆豆腐

鶏挽肉と豆腐で作る、あっさりながらこくのある、ピリ辛スパイシーな塩味麻婆豆腐です。
材料: 鶏挽肉、長ねぎ、ごま油、豆腐(絹ごし豆腐使用)、☆水、☆鶏がらスープの素、☆おろし生 ...

ベーコンエピ

ベーコンを包んだ生地を麦の穂型にして焼き上げた、バゲットのような食感のハードパンです ...
材料: 強力粉、薄力粉、モルトパウダー、塩、冷水、ドライイースト、ベーコン、ブラックペッパー

メキシカンチキン

特製サルサソースをたっぷり乗せたグリルチキンを、オーブントースターで手軽に作りました ...
材料: ☆玉ねぎ、☆ピーマン、☆トマト(またはプチトマト)、★オリーブオイル、★レモン果汁、 ...

トースターで簡単&パリパリ ねぎ塩チキン

オーブントースターで皮目をパリパリに焼き上げた、ねぎ塩チキンです。
材料: 鶏もも肉、☆塩、☆ブラックペッパー、長ねぎ(白い部分)、★レモン果汁、★鶏がらスープ ...

チーズタッカルビ

新大久保名物、チーズ乗せタッ(鶏)カルビです。
材料: 鶏もも肉、キャベツ、さつまいも、にんじん、玉ねぎ、サラダオイル、☆醤油、☆コチュジャ ...

チキン南蛮

甘酢とタルタルソースを掛けた、チキン南蛮です。
材料: 鶏もも肉、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、☆塩、☆胡椒、卵、 ...

ベーコンポテトパン

マスタード&マヨネーズを絡めたベーコン&ポテトをスタッフにしたパンです。
材料: ☆強力粉、☆モルトパウダー、☆塩、☆バター、☆牛乳、☆ドライイースト、じゃがいも、ベ ...

ピリ辛豚丼

ピリ辛が食欲を誘う、豚丼です。
材料: 豚薄切り肉、玉ねぎ、☆醤油、☆みりん、☆豆板醤、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、サラ ...

数の子のわさび漬け

数の子と生わさびを酒粕で漬けた、本格的な数の子わさびです。
材料: 生わさび、塩、酒粕、数の子、☆日本酒(清酒)、☆みりん、☆砂糖、☆塩