美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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ピッツァ・マルゲリータ
トマトの赤と、モッツァレラの白、バジリコの緑のイタリアンカラーのシンプルピザ、マルゲ ...
材料: ☆強力粉、☆薄力粉、☆オリーブオイル(生地用)、☆塩、☆水、☆ドライイースト、ピザソ ...
花椒香る 汁無し坦々麺
粒とパウダー両方の花椒(ホアジャオ)を使った坦々麺です。
材料: 豚挽肉、おろしにんにく、おろし生姜、花椒パウダー、豆板醤、甜麺醤、砂糖、紹興酒(また ...
古奈屋風 本格カレーうどん
絶品カレーうどんで有名な古奈屋の味を再現しました。
材料: たまねぎ、りんご、豚挽肉、バター、おろしにんにく、カレーパウダー、熱湯、コンソメ、☆ ...
カルボナーラ 豆乳と全卵でヘルシー低カロ
シンプルな材料で作る、ヘルシー&ローカロリーのカルボナーラです。
材料: パスタ(スパゲッティ等)、卵、塩、オリーブオイル、豆乳、粗挽き黒胡椒
手作りシェルのタコス
シェル(トルティーヤ)から手作りします。
材料: コーンフラワー、強力粉、塩、サラダオイル、☆水、牛挽肉、★タコ・シーズニング、★水、 ...
アンチョビポテトキッシュ
キッシュ台にポテトを練り込み、アパレイユにアンチョビを入れたキッシュです。
材料: ☆じゃがいも、☆薄力粉、☆強力粉、☆バター、★アンチョビフィレ、★玉ねぎ、★卵、★パ ...
インスタントラーメンで カルボナーラ風
スパゲッティの代わりにインスタントラーメンで作る、カルボナーラ風ラーメンです。
材料: 塩ラーメン、☆添付のスープ、☆牛乳、☆卵、☆パルメザンチーズ(粉チーズ)、ベーコン、 ...
胡椒餅 台湾屋台グルメ
台湾屋台グルメとして有名な、挽肉とブラックペッパーがたっぷり入った中華饅頭です。
材料: ☆薄力粉、☆強力粉、☆40度くらいのお湯、☆ベーキングパウダー、☆ドライイースト、☆ ...
冷やしすだちうどん
酢橘とうどんでレモンラーメン風の冷やしうどんにしました。
材料: 茹でうどん、すだち、☆醤油、☆みりん、☆顆粒だし、☆塩、☆冷水、氷
大葉たっぷり ポテトキッシュ
日本のハーブ、大葉をふんだんに使ったキッシュです。台にじゃがいもを練り込んでいます。
材料: ☆じゃがいも、☆薄力粉、☆強力粉、☆バター、★ベーコン、★大葉、★卵、★パルメザンチ ...
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