美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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簡単&シンプル 煮込みハンバーグ

2017/4/23話題入り☆トマトケチャップと中濃ソースで煮込み用のソースを作って煮 ...
材料: 合い挽肉、たまねぎ、パン粉、牛乳又は水、卵、ナツメグ(お好みで)、塩、胡椒、サラダオ ...

真鯛の天ぷら 抹茶塩添え

徳川家康が好んで食べて、結果命を落としたとされる鯛の天ぷらを、真鯛で作りました。
材料: 真鯛、☆薄力粉、☆片栗粉、☆水、☆酢、☆塩(天ぷら衣用)、★抹茶パウダー、★塩(抹茶 ...

玉ねぎたっぷり キーマカレー

玉ねぎと挽肉たっぷりの、シンプルキーマカレーです。
材料: 玉ねぎ、サラダオイル、合い挽肉、☆トマト缶、☆水、☆コンソメ、☆カレーパウダー、☆ガ ...

八角香る 魯肉飯 ルーロウハン

2023/2/2話題入り☆豚挽肉で作った台湾名物、魯肉飯(ルーロウハン 豚そぼろご飯 ...
材料: 豚挽肉、☆醤油、☆砂糖、☆水、☆八角(スターアニス)、☆おろし生姜、☆おろしにんにく ...

梅ちくわ

ちくわの穴にペースト状にした梅肉を詰めた、一口おつまみです。
材料: ちくわ、梅干し

鱈の白子の天ぷら

2021/11/21話題入り☆外側さっくり、中はねっとり濃厚な、鱈の白子の天ぷらです ...
材料: 真鱈白子、☆薄力粉、☆片栗粉、☆水、☆酢、サラダオイル、青ねぎ(お好みで)、ポン酢等 ...

月見バーガー

秋恒例定番ハンバーガー、月見バーガーです。
材料: ☆強力粉、☆砂糖、☆塩、☆バター、☆牛乳、☆ドライイースト、★溶き卵、★水、★白炒り ...

さざえの炊き込みご飯

2021/1/7話題入り☆さざえの旨味が凝縮された、炊き込みご飯です。
材料: さざえ、米、水、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆塩、大葉

ヨーグルトチキンのガーリックマスタード

タンドリーチキンのようにヨーグルトに漬け込んだ鶏肉を、にんにくとマスタードで味付しま ...
材料: 鶏もも肉、プレーンヨーグルト、粒マスタード、おろしにんにく、白ワイン、塩、胡椒

卵とたまねぎで 玉子丼 親子丼風玉玉丼

2018/4/28話題入り☆比較的日持ちのする食材で作れるので、お買い物に行けない日 ...
材料: 卵、たまねぎ、☆醤油、☆砂糖、☆顆粒だし、☆水、ご飯
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