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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

れんこんのカリカリチーズ焼き

れんこんのシャキシャキ感とチーズのカリカリ感が味わえる、食感が楽しい一品料理です。

材料：れんこん、とろけるチーズ

うどの皮は捨てずにきんぴらにすると、美味しい1品料理になります。

材料：うどの皮、にんじん、ごま油、☆醤油、☆みりん、☆顆粒だし

豆乳で手軽に作る、豆乳のヨーグルトです。

材料：豆乳、プレーンヨーグルト

いつもの卵のお粥を、中華風にアレンジしてみました。

材料：ご飯、水、鶏がらスープの素、卵、塩、ごま油

くわいのホクホク感と甘さを活かした、コロッケです。

材料：くわい、塩、薄力粉、卵、パン粉、サラダオイル

れんこんだけで簡単&手早く作れる、ご飯やお酒に合う一品料理です。

材料：れんこん、ごま油、オイスターソース、おろしにんにく

うどの穂先を使って作る、天ぷらです。

材料：うどの穂先、サラダオイル、☆薄力粉、☆片栗粉、☆水、☆酢

野趣溢れる香りのうどを、シンプルに味わう酢味噌和えです。

材料：うど、☆酢、☆味噌、☆砂糖

切り干し大根とにんじんと油揚げを煮た、簡単でヘルシーな一品料理です。

材料：切り干し大根、にんじん、油揚げ、ごま油、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆水

にんじんしりしりにごぼうを入れた、しりしりやきんぴらごぼうとは一味違った一品料理です ...

材料：ごぼう、にんじん、サラダオイル、ツナ缶詰、醤油、顆粒だし