福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワ ...

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甘く無いトマトたっぷり海老チリ

トマト缶が本格的な中華の雰囲気をだす海老チリです。市販の甘い海老チリが苦手な人にはウ ...
材料: 海老、醤油、酒、オイスターソース、ニンニク、豆板醤、水溶き片栗粉、油、カイエンペッパ ...

豚肉と蕾菜の中華炒め

豚肉て蕾菜のマッチングがぴったりな一品です
材料: 豚細切れ、蕾菜、塩、胡椒、炒め油、味覇または鶏がら、水溶き片栗粉、水、ごま油、小麦粉

中華三昧で野菜たっぷりサンラータン

冷蔵庫の余り野菜をたっぷり使ったアレンジです。野菜が多いので中華三昧は一袋で十分2人 ...
材料: 中華三昧 醤油、水、卵、水溶き片栗粉、豆板醤、酢、塩胡椒、に肉野菜

失敗しない、しっとり棒棒鶏

酒のお供に
材料: 鶏胸肉、芝麻醤、ごま油、ネギ、豆板醤、水、ラー油、味覇

簡単!昔ながらの焼き飯?チャーハン

チャーハンの基本に近い味付けです。
材料: 温かいごはん、塩、胡椒、焼き豚、鶏がらだし、紅生姜、醤油、卵

ネギまみれ!豚肉の中華炒め

生姜とニンニクのたーぷり効いたお弁当、御飯のおかずにぴったりな一品です
材料: 豚肉、白ネギ、ごま油、生姜、ニンニク、オイスター、醤油、小麦粉、ほうれん草

ブロッコリーとミニトマト餡掛け

ちょっとしたパーティに簡単なレシピ
材料: ミニトマト、ブロッコリー、塩胡椒、酢、ウェイパー、水

カブのピリ辛竜田揚げ 中華風

カブの甘さがサクッとした衣と相性抜群です。唐揚げ並みにテンションが上がります。
材料: カブ (中型)、片栗粉、塩、醤油、味醂、豆板醤、オイスターソース、サラダ油

焼豚要らずのシンプル旨チャーハン

具はシンプルに、美味しく。
材料: ご飯、塩胡椒、紅ショウガ、白ネギ(みじん切り)、卵、サラダ油(炒め用)、ナンプラー( ...

本格!麻婆豆腐

家の大定番!この味からトマトで酸味を付けたりオイスターでコクを加えたりいろいろなアレ ...
材料: 豚挽き肉、豆板醤(最初の行程)、豆板醤(後の行程)、白ネギ(みじん切り)、絹豆腐、甜 ...