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香草たっぷり大人のヘルシートマト鍋
鳥肉をベースに数種類のきのこと
セリやクレソンなどの香り高い野菜をトマト鍋にしてみ
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材料：
鳥もも肉(食べやすく切る)、鳥団子、しいたけ(半分に切る)、しめじ(石づきを取って小
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ひよこ豆とトマトのゆるゆるサラダ
ひよこ豆とトマトと茹で卵をマヨネーズで和えただけの簡単サラダ。ゆるゆると食べたいまっ
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材料：
ひよこ豆、ゆで卵(小さく切る)、トマト(食べやすくざく切り)、★クレイジーソルトなど
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困った時のヘルシー昆布の五目煮
基本は昆布の煮ものに貝柱と豆類、後は余った大根葉や人参の皮で彩り、と、ヘルシーで応用
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材料：
昆布(食べやすく切る)、油揚げ(食べやすい細切り)、大豆(なくてもOK)、乾燥貝柱、
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ルクルーゼで作る中華風肉じゃが
わが家のに肉じゃがは和風ではなく、オイスターソースを入れる中華風。この方がビールのつ
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材料：
じゃが芋(乱切り)、ニンジン(乱切り)、玉ねぎ(食べやすく)、牛肉、★鳥ガラスープ、
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野菜いっぱいのヘルシー香草鍋
いつもは脇役のクレソンやセリをメインで食べたくて思いついたお鍋です。きのこと香草と豚
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材料：
しゃぶしゃぶ用豚肉、セリ、クレソン、水菜、もやし、まいたけ、しいたけ、水、だしの元、
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ナスとピーマンのピリ辛炒め
ナス、ピーマン、ベーコンを少し甘辛いマーボー風に味付けしました。ビールにもご飯にも合
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材料：
ピーマン、好みで黄色パプリカ、ナス、ベーコン、豆板醤、テンメンジャン、だしの元、醤油
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