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アウトドアにもきのこのホイル焼き
ホットプレート料理にお薦めのホイル焼きです。BBQにも重宝します。きのこをシンプルに
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材料：
えのき、しめじ、えりんぎなどお好みのきのこ、バター、クレイジーソルト又は塩、粒胡椒
バージョンアップ版 大人のトマト鍋
私のレシピで人気検索でもいい感じの「大人のトマト鍋」の鶏肉とナスに一手間かけたら更に
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材料：
鳥モモ肉（他に好みでベーコンや鳥団子）、シャウエッセン、なす、キャベツ、エリンギまた
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かぼちゃとはんぺんの綿雪サラダ
蒸したかぼちゃにレーズンとハンペン、チーズ、木の実がワインに合います。隠し味のシナモ
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材料：
かぼちゃ(蒸す)、レーズン、はんぺん(さいの目に切る)、切れてるチーズ(さいの目に切
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美味しさアップの刺身の食べ方
安い刺身でもこうすればいくらでも食べられる我が家に伝わるおすすめの刺身の食べ方です
材料：
好みの刺身（脂が乗っているのがおすすめ）、おろし大根、のり（もみのりでもＯＫ）、柚子
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タジン鍋で作る魚介と野菜のワイン蒸し
タジン鍋で作ると素材の旨みが凝縮されてる感じがするし、並べて火にかけるだけだから、忙
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材料：
白身魚の切り身、砂抜きしたあさり、じゃが芋、プチトマト(美味しいので好みで)、オクラ
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ル・クルーゼで作るトマト入りポトフ
大きめに具を切るので簡単で、ゴージャス感もあり、トマトを入れることでコクも出るみたい
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材料：
ニンジン、トマト、玉ねぎ、ペコロス、シャウエッセン、ベーコン、コンソメ、鳥ガラスープ
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里芋とベーコンの胡麻みそ煮
里芋とベーコンを練り胡麻とみそ味で煮ました。
普通の煮ものに飽きたらどうぞ。美味し
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材料：
里芋、塩、スライスベーコン、a：だし汁、a：みりん、酒、b：白みそ、b：練り胡麻、酒
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大根のお漬物風サラダ
大根に香味野菜とごまを加えてサラダにしました。
お漬物としても美味しいのでご飯にも
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材料：
大根（５ミリ幅程の千切り）、みょうが（千切り）、大葉（細切り）、のり、ごま、昆布だし
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