動物と韓国ドラマ、中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究 ...

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鯛のお刺身ゴマダレ漬け

煮切って、冷やしたたれにお刺身を浸します。 2020.6.14
材料: 鯛の刺身、A酒、A醤油、Aみりん、A砂糖、すりごま、青じそ千切り

自家製本格めんつゆ

煮物やドレッシングの素としても。用途はいろいろ。2020.5.30
材料: 水、だし昆布、鰹節、醤油、みりん、和風だしの素、砂糖

野菜たっぷりクラムチャウダー

受験シーズン到来。夜食にいかがでしょうか、野菜もたっぷりです。
材料: バター、ベーコン、ジャガイモ大、玉葱、人参、白菜、小麦粉、水、コンソメキューブ、あさ ...

鶴首かぼちゃ(バターナッツ)のポタージュ

材料入れて煮るだけで本格スープの出来上がり!2016.10.26
材料: 鶴首かぼちゃ、バター、薄力粉、水、コンソメ顆粒、牛乳、塩、黒コショウ、砂糖

冬瓜とセロリの簡単スープ

冬瓜の柔かさと甘みが生きている優しい味のスープです。 2018.1.14
材料: セロリ、冬瓜、水、ベーコン千切り、コンソメ顆粒、和風だし顆粒、塩、こしょう

15分で出来る「たっぷりワカメのスープ」

韓国のわかめスープを身近なツナ缶で作りました。2016.10.19
材料: 生わかめ、A水、A醤油、A和風だしの素、ノンオイルツナ缶、ごま油、ネギ薄切り、炒りご ...

15分でできる冬瓜の中華風スープ

冬瓜の優しい甘さが際立つスープです。2015.10.26
材料: A冬瓜、A生椎茸、A鶏ささみ肉、青ネギみじん切り等(彩)、水、鶏がらスープの素、こし ...

猛暑日にしそジュース

きれいで美味しい。炭酸で割るとなお美味しい。2013.7.15
材料: 赤しその葉、水、砂糖、酢

かぼちゃスープ

調理時間約15分。かぼちゃの味が生きてます。
材料: バター、小麦粉、かぼちゃペースト、A牛乳、A水、Aコンソメキューブ、塩、黒こしょう、 ...

鍋キューブで「鶏だんごと白菜のスープ」

白菜たっぷり鶏肉だんごのだしがおいしい。 2014.3.12
材料: 鍋キューブ(鶏だしうま塩)、水、白菜、A鶏もも挽肉、A生姜みじん又はすりおろし、Aね ...