動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究していま ...

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醤油ドレッシング 2回分 2023

覚えやすい配合です。2023.9.9(土)
材料: 砂糖、醤油、酢、すり胡麻、玉ねぎ(超微塵切り)、ゴマ油

猛暑日に赤紫蘇ジュース

きれいで美味しい。炭酸で割るとなお美味しい。2013.7.15
材料: 赤しその葉、水、砂糖、酢

基本の甘酢あん2022

天津飯用に。覚書2022.5.31(火)
材料: 砂糖、酢、醤油、トマトケチャップ、水、片栗粉

和風ドレッシング1回分 2022

使う分だけ2〜3人前。覚書。2022.2.26(土)
材料: 砂糖、酢、醤油、サラダ油、すり胡麻、鰹節ミニ、食卓塩

簡単トマトソース2021

湯剝きいらず!炒め煮するだけ。 2021.8.26(木)
材料: トマト、砂糖、塩

ハンバーグステーキ用和風ソース

調理時間10分弱。2021.5.29(土)
材料: 玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、醤油、みりん、酢、砂糖、和風だしの素

鯛のお刺身ゴマダレ漬け

煮切って、冷やしたたれにお刺身を浸します。 2020.6.14
材料: 鯛の刺身、A酒、A醤油、Aみりん、A砂糖、すりごま、青じそ千切り

自家製本格めんつゆ

煮物やドレッシングの素としても。用途はいろいろ。2020.5.30
材料: 水、だし昆布、鰹節、醤油、みりん、和風だしの素、砂糖

野菜たっぷりクラムチャウダー

受験シーズン到来。夜食にいかがでしょうか、野菜もたっぷりです。
材料: バター、ベーコン、ジャガイモ大、玉葱、人参、白菜、小麦粉、水、コンソメキューブ、あさ ...

鶴首かぼちゃ(バターナッツ)のポタージュ

材料入れて煮るだけで本格スープの出来上がり!2016.10.26
材料: 鶴首かぼちゃ、バター、薄力粉、水、コンソメ顆粒、牛乳、塩、黒コショウ、砂糖