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関西を中心に幅広く釣り場をカバーする釣具店「アングラーズグループ」スタッフによる
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関西を中心に幅広く釣り場をカバーする釣具店「アングラーズグループ」スタッフによる
釣り人料理レシピです。
【アングラーズグループ公式HPはこちら】
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鱒のフレークチャーハン
簡単鱒料理♪
材料: 鱒、ご飯、塩コショウ、バジル(乾燥)、卵、醤油
ワカサギの甘辛煮
小さいワカサギも美味しく出来ます。
材料: ワカサギ、醤油、みりん、料理酒、砂糖、生姜(チューブ)
イワシのオイルサーディン
余ったイワシが保存食に!
材料: マイワシ、にんにく、ローリエ、塩、オリーブオイル
ハマチのマヨ炒め
脂の少ないハマチでもトロトロに!
材料: ハマチ、マヨネーズ、醤油、酒、大葉、片栗粉+水
サワラのピカタ
トロトロふわっふわっで美味しい!
材料: サワラの切り身、塩コショウ、小麦粉(衣用)、オリーブオイル(炒め用)、卵、粉チーズ、
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シーバスのフライ
キャッチ&リリースが定番のシーバスを食す!
材料: シーバス、玉ねぎ、卵、マヨネーズ、パン粉(衣用)、小麦粉(衣用)
コロダイのアラ煮
大型白身魚を余すことなく堪能!一番おいしいカシラまわりを食すにはコレ!
材料: コロダイのカマ、ネギ、醤油、生姜すりおろし、水、酒、砂糖、みりん、ゴボウ
鯵の押し寿司
自宅で簡単創作!魚の切れ端も有効活用できる便利レシピ。
材料: 小鯵三枚卸、甘ガリ、ゴマ、酢飯、刻みネギ
ハマチ汁
捨ててしまいがちな中骨と腹身を有効活用
材料: ハマチ、三つ葉、昆布、塩
簡単!アオリイカ3種盛
ご飯やお酒のお供にピッタリ! 簡単手軽に作れます
材料: アオリイカ(小ぶりな物)、明太子、納豆、マヨネーズ、ポン酢、日本酒
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