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はちみつ梅子
のキッチン
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料理は嫌いではないので手間ひまかかるものも作りますが、時短!簡単!手抜き!でも美
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料理は嫌いではないので手間ひまかかるものも作りますが、時短!簡単!手抜き!でも美味しい料理を目指しています。パンやお菓子作りは流石に計量しますが、計量の必要の無いものは基本、主婦の勘で目分量です。
最近ノンフライヤーを購入したので、ノンフライヤーレシピもアップしていこうと思ってます。
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チョココーティングのミニケーキ
手間はかかりますが、美味しくて見た目も可愛いケーキです。
材料: スポンジケーキ、生クリーム、板チョコ(ミルクチョコ)、生クリーム、板チョコ(ブラック
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チョコパンナコッタ
パンナコッタのチョコバージョンです。砂糖不使用ですがチョコの甘味が美味しいです。
材料: ゼラチン、水、★生クリーム、★生乳、板チョコ、ラム酒orブランデー、フルーツ
かつとじ丼
前の日の残りのカツや、市販のカツを買えばチャチャっと簡単に出来ます。創味のつゆ使用で
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材料: とんかつ(ヒレorロース)、ネギ、卵、★創味のつゆ、★水、★みりん
豚肉野菜の中華炒め
切るのはピーマンだけでとても簡単です。ご飯が進むおかずです。
材料: 豚肉 薄切り、細切りたけのこ(水煮)、ピーマン、★塩コショウ、★味の素、★オイスター
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我が家の薬膳鍋
余計な調味料は一切使わず、鶏の出汁と最低限の味付けなのでシンプルで優しい味です。
材料: 水、紅なつめ、八角、松の実、クコの実、花椒パウダー あれば、五香粉 あれば、生姜、に
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参鶏湯
とても簡単に作れます。少しの調味料なので体にも優しく生姜を沢山入れるので温まります
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材料: 水、手羽先、★生姜、★にんにく、★紅なつめ、★クコの実、★松の実、★塩、★コショウ、
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我が家の雑煮
具材もお汁もシンプルですが、お好みの具材でいいと思います。
材料: 鶏肉 (唐揚げ用)、●醤油(鶏肉用)、●酒、白菜、水、★白だし(白醤油)、★みりん、
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海鮮ちらし寿司
簡単に作りたいので、海鮮ちらしにして見栄えを良くしただけです。
材料: えんどう、水、白だし、サーモン、海老、ご飯、ちらし寿司の素、桜でんぶ、★酒、★しょう
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ベトナムヌードル
具沢山でとっても美味しいヌードルです。
材料: 豚ヒレブロック、椎茸、湯、白菜、はんぺん、油揚げ、冷凍うどんor乾麺、フライオニオン
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真鯛の白ワイン煮 絶品ソースかけ
クリーミーな優しい味のソースが真鯛と良く合います。
材料: ★真鯛、★ドライトマト、★ローリエ、★乾燥ローズマリー、★オリーブオイル、★白ワイン
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