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はちみつ梅子
のキッチン
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料理は嫌いではないので手間ひまかかるものも作りますが、時短!簡単!手抜き!でも美
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料理は嫌いではないので手間ひまかかるものも作りますが、時短!簡単!手抜き!でも美味しい料理を目指しています。パンやお菓子作りは流石に計量しますが、計量の必要の無いものは基本、主婦の勘で目分量です。
最近ノンフライヤーを購入したので、ノンフライヤーレシピもアップしていこうと思ってます。
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我が家のパエリア
トマトの甘味と旨味、魚介の旨味たっぷりです。
材料: 米、玉ねぎ、セロリ、有頭エビ、イカ輪切り、砂抜きアサリ、オリーブオイル、ニンニクチュ
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我が家の土鍋 鯛めし
優しい味ですが、鯛の旨味がたっぷりの土鍋鯛めしです。
材料: 米、鯛の切り身、酒、藻塩(なければ粗塩でOK)、水、昆布、★酒、★白醤油、★醤油、★
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マロンケーキ
ロールケーキ生地がシフォンケーキのようで、とっても美味しいです。
材料: ロールケーキ生地、生クリーム、ブランデー、マロンペースト、栗渋皮煮
豚ヒレ肉の濃厚トマトソースかけ
濃厚トマトソースさえ作ってしまえばお肉を焼くだけの簡単料理です。
材料: 豚ヒレブロック、岩塩、黒胡椒、粉チーズ、ドライパセリ
かぼちゃパン
可愛いかぼちゃの形のパンです。ちょっと面倒ですが、大人にも子供にも大人気です。
材料: 強力粉、かぼちゃパウダー、三温糖、バターかマーガリン、塩、生乳、ドライイースト、かぼ
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濃厚トマトソース
野菜の甘みと旨味たっぷりの濃厚トマトソースです。
材料: オリーブオイル、玉ねぎ、セロリ、カットトマト缶、水、砂糖、コンソメ
簡単ミネストローネ
簡単で美味しいです。
材料: 玉ねぎ、人参、ピーマン、ウインナーorベーコン、オリーブオイル、カットトマト缶、水、
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トマトバジル カンパーニュ
イタリアンなカンパーニュです。 パスタやキッシュとよく合います。
材料: ★リスドォル、★強力粉、★グラハム粉、★水、ドライイースト、ドライトマト、粉バジル、
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トッポッキ 簡単あったかスイーツ
柔らかいきな粉餅とはまた違った食感が楽しめます。
材料: きな粉、三温糖orきび砂糖
超簡単 なめらかさつまいもクリーム
とってもなめらかで、クリーミィです。
材料: さつまいも、★三温糖orきび砂糖、★練乳、★生クリーム、★お好みでラム酒
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