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サクッとジューシー！きゅうりのメンチカツ
ヘルシーなきゅうりが、ボリュームたっぷりな食べ応えのおかずに変身！
お子様も喜ぶ、ユ
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材料：
きゅうり、ひき肉、豚肉スライス、玉ねぎ、塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉
ブロッコリーのチリ風炒め
２０２２年６月２９日にJCV（上越地域のケーブルテレビ局）の番組内で紹介されたレシピ
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材料：
ブロッコリー、きくらげ、トマト小、ぴりっ子（上越特産の辛味調味料）、にんにく(みじん
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トウモロコシのラビゴットソース
ラビゴットはフランス語で「元気を回復させる」の意。旬の夏野菜をふんだんに使い、見た目
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材料：
トウモロコシ、トマト、きゅうり、玉ねぎ、オリーブオイル、酢、砂糖、塩・コショウ、おろ
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