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タコのやわらか煮 部位・時間比較実験
子どもやお年寄りでも低温調理で〝安全で噛み切りやすいやわらかさ〟に仕上げるベストな方
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材料：
ゆでタコ 足、ゆでタコ 頭、しょうゆ、みりん（煮切り）、砂糖（三温糖）
鯛茶漬け ～究極の利尻昆布だし～
シンプルで贅沢な逸品！
利尻昆布の旨みを最大限に生かした、極上茶漬け。
材料：
利尻昆布、水、薄口しょうゆ、塩、刺身用鯛（切り身または柵）、すりごま、しょうゆ、みり
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