大学時代取り損ねた管理栄養士免許を一年間猛勉強し今年(平成30年)合格しました! ...

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しっかり味の味付け(半熟)たまご。

少量の酢がポイント♪だまされたと思って一度やってみて。作り置きができるのでお弁当や忙 ...
材料: 卵、★しょう油、★砂糖、★だしの素、★オイスターソース、★酢、★水

余ったピザソースで椎茸ピザ。

余ったピザソース活用レシピ第2弾。 簡単にあと一品できあがり。
材料: 椎茸、ピザソース、マヨネーズ、塩、ピザ用スライスチーズ(大判)、パセリ(あれば)

クレソンの塩ナムル。

生食が多いクレソン。 たくさん手に入ったらぜひナムルにして たくさん食べちゃいましょ ...
材料: クレソン、☆塩、☆ごま・ごま油

オイルサーディンとロマネスコのナムル風。

いわしと相性のいいみそ味のナムル。 ロマネスコを使っておしゃれ★ おもてなしのおつま ...
材料: ロマネスコ、オイルサーディン(オイルも使用)、みそ、おろしにんにく、ブラックペッパー ...

ゴボウめし。マジックブレットで。

炊き込まない混ぜご飯。 味つけは余りがちな納豆のたれオンリー♪ マジックブレットの代 ...
材料: ごぼう、人参、ちりめんじゃこ、油揚げ、納豆のたれ、ごま、ごま油、ご飯

菜の花ナムル。

ほんのり苦味がやみつき。 少し砂糖をプラスするのがポイントです。 素材の味を活かした ...
材料: 菜の花、☆淡口しょう油、☆砂糖、☆ごま・ごま油、☆味の素(お好みで)

クレソンと紫キャベツと新玉ねぎのサラダ。

旬の春になると安く八百屋の店頭に並ぶクレソン。ステーキの横に添える以外のこんなサラダ ...
材料: クレソン、紫キャベツ、新玉ねぎ、わかめ(生食できるもの)、生ハムやスモークタンなど、 ...

鯖缶と玉ねぎの韓国ソースココットカマン。

味つけ鯖缶とシャリシャリ玉ねぎの食感。 韓国の酢味噌をまわしかけて仕上がり。 カマン ...
材料: 明治北海道十勝カマンベールチーズ、鯖缶(しょう油味)、玉葱(みじん切り)、韓国酢味噌 ...

おにぎりと海苔の佃煮ココットカマン。

小さなおにぎりをキュッキュッと4つ作ったら後は簡単♪たくあんの食感がアクセント。ご飯 ...
材料: 明治北海道十勝カマンベールチーズ、小さなおにぎり(塩不要)、海苔の佃煮、たくあん、葱 ...

そうめんでピビン麺。

普段のそうめんに飽きたら絶対コレ! ベビーリーフと温玉をのせておしゃれに。 激辛党は ...
材料: そうめん、ハム(お好みでカニカマなど)、きゅうり、ベビーリーフ、温泉玉子【参照レシピ ...