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パクチーがいい！ワカモレ（グァカモーレ）
メキシコ料理には欠かせない定番のアボカドディップです。普通にディップとしても、タコス
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材料：
アボカド、ニンニク、ミニトマト、赤玉葱、赤唐辛子(生)、パクチー（香菜）、ライム、塩
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簡単！本格的！ぱりぱりピクルス
ピクニックのお供、サンドイッチのつけ合わせにぴったりのピクルスです。自分で作れば簡単
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材料：
きゅうり他、白ワインビネガー、水、ニンニク、ローリエ、粒胡椒、マスタードシード（あれ
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絶品イタリアン！カレイのアクアパッツァ
イタリアンの魚料理の定番と言えばアクアパッツァ。水をベースにしたソースなのでとんでも
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材料：
メイタガレイ（下処理済み）、塩･胡椒、小麦粉、ニンニク、赤唐辛子(乾燥)、トマト、オ
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