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豚肉の赤ワイン煮
ちょっとしたご馳走気分に浸れる一品です。じっくり煮込んだ豚肉が、ちょっと酸味のあるソ
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材料：
豚肉（肩ロース塊）、赤ワイン、玉葱、セロリ、ニンジン、ニンニク、ジャガイモ、低塩ブイ
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スパゲティ・ペペロンチーノ
定番、スパゲティ・アーリオ･オーリオ･ペペロンチーノです。フレッシュトマトとアンチョ
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材料：
スパゲティ、ニンニク、乾燥赤唐辛子、アンチョビ、トマト、オリーブオイル
海老のカクテルソース添え
超簡単なオードブルです。海老は茹でるだけ、ソースは混ぜるだけ。でもめちゃめちゃ美味い
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材料：
海老、ケチャップ、ホースラディッシュ、醤油、レモン果汁、ウスターソース、黒胡椒
ほろ苦野菜のクリーミーサラダ
トレビス、クレソンなどちょっとほろ苦い野菜を、クリーミーなドレッシングで和えました。
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材料：
トレビス、クレソン、チコリ、イタリアンパセリ、生（パントリー）クリーム、粒マスタード
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