私の娘は、偏食で嫌いな食材が入っている料理は食べません。そんな娘が食べてくれた料 ...

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きのこの塩麹漬け

免疫力アップのキノコと麹。 冷奴やパスタや炒め物に利用大です。
材料: えのき、しめじ、エリンギなど、塩麹

納豆麹

納豆に麹をくわえて、美味しさと免疫力アップです♪
材料: ひきわり納豆、米麹、お湯(5~60度)、ねぎ(みじん切り)、醤油