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猫のシュレック
のキッチン
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私の娘は、偏食で嫌いな食材が入っている料理は食べません。そんな娘が食べてくれた料
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私の娘は、偏食で嫌いな食材が入っている料理は食べません。
そんな娘が食べてくれた料理のレシピを残しておこうと思いました。
あとは、結婚当初住んでいたベルギーで現地人のマダムや日本人駐在員の奥様たちに教えていただいたお料理などをレシピとして残しておきたいと思います。
スペイン料理も好きで、家族の口に合うようにアレンジしています。
病院と検査が嫌いで、健康番組オタクです❤
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ミートポテトグラタン
子供が大好きなミートソースとジャガイモのグラタンです❤
材料: じゃがいも、牛乳、塩、ナツメグ、ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、コンソメキューブ(砕く
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酢キャベツ
ダイエット目的で常備しています。 冷蔵庫で1週間くらい保存できます♪
材料: キャベツ、酢、塩
コールスロー風のサラダ
ダイエット目的の酢キャベツを使うと、マヨネーズだけでコールスロー風の味になります♪
材料: 酢キャベツ、きゅうり(千切り)、ハム(千切り)、コーン缶、マヨネーズ、ゴマ
洋風揚げ餃子
ウィンナー、チーズ、卵などを餃子の皮で包んで揚げました。ケチャップベースのソースをつ
...
材料: 餃子の皮、ウインナー、ほうれん草(冷凍が便利)、溶き卵、とろけるチーズ、塩、こしょう
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居酒屋風サラダ
水産系居酒屋さんのサラダをまねしてみました❤
材料: 万能ねぎ、切り昆布、しらす、ごま、ごま油、酢、醤油、こんぶ茶スティック、しょうが(チ
...
高菜としらすの蒸し御飯風
ただ混ぜるだけで、お店のシメのごはん風に。
材料: ご飯、高菜漬け、しらす干し、大葉(千切り)
圧力鍋でビーフシチュー
圧力鍋なら牛すね肉も短時間でトロトロに。
材料: 牛すね肉、水、ブイヨンキューブ、ローリエの葉、ホールトマト缶、人参、玉ねぎ、じゃがい
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塩麹
塩麹は、簡単に作れます。作っておくと、いろいろ活用できて便利です。
材料: 麹、塩、水
圧力鍋であっというまのミネストローネ
あっという間にできるし、野菜がたくさんとれます♪
材料: ウインナーソーセージ(ベーコン、鶏肉などあるものでも)、キャベツ(ざく切り)、じゃが
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