私の娘は、偏食で嫌いな食材が入っている料理は食べません。そんな娘が食べてくれた料 ...

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牛肉の生春巻き

あまりがちな生春巻きの皮。 焼肉のタレで味付けした牛肉を野菜と一緒に包んでいただきま ...
材料: 生春巻きの皮、牛肉(切り落とし)、レタス(太めの千切り)、きゅうり、マヨネーズ、焼肉 ...

簡単すぎるコーンポタージュ

缶づめを使ってただ混ぜるだけです。簡単すぎてごめんなさい。でもそれなりに美味しいです ...
材料: コーンクリーム缶(190g)、バター、牛乳、塩コショウ、パセリ(乾燥)

鶏胸肉の中華風サラダ

中華味のキュウリの漬物に鶏肉をくわえてボリュームをだしました♪
材料: 鶏胸肉、きゅうり、プチトマト、酒、ごま、酢、しょうゆ、ごま油、鶏肉の蒸し汁、砂糖、に ...

白菜としらすと明太子のパスタ

ペペロンチーノと明太子パスタの両方楽しめるようなお味です♪
材料: 白菜の葉、にんにく(みじん切り)、しらす、明太子、パスタ

ロールキャベツ

圧力鍋で短時間でキャベツがとろけるロールキャベツに。圧力鍋がなければ、弱火でことこと ...
材料: キャベツの葉、●ひき肉、●玉ねぎ(みじん切り)、●人参(極小みじん切り)、●にんにく ...

砂肝とブロッコリーの炒めもの

砂肝とブロッコリーを炒めるだけ。味付けも市販の鶏ガラスープの素で簡単に仕上がります。
材料: 砂肝、ブロッコリー、にんにく(みじん切り)、鶏がらスープの素(中華味)、しょうゆ

真鱈のブロッコリーソース

ブロッコリーのソースが栄養満点です。
材料: 生真ダラ、ブロッコリー、白ワイン、バター

ジャガイモとツナの炒めもの

じゃがいもがシャキシャキしてて美味しい洋風きんぴらです。
材料: じゃがいも、人参(小)、にんにく、ツナ缶(ノンオイル)小、マヨネーズ、しょうゆ、パセ ...

卵のスペイン風

卵のフラメンコ風というスペイン料理があります。トマトの赤にカラフルな野菜と卵の黄色が ...
材料: 豚もも肉(シチュー用)、塩こうじ(なくても可)、玉ねぎ(小)、にんにく(みじん切り) ...

菜の花の酢味噌和え

酢味噌に塩こうじを加えてみました。
材料: 菜の花、塩こうじ、味噌、酢