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油で揚げない酢キャベツのメンチ
玉ねぎの代わりに酢キャベツを使い、油で揚げていないのでヘルシーです。ソースをかけずに
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材料：
ひき肉、酢キャベツ、ごまだれ、ナツメグ、塩コショウ、パン粉、オリーブオイル
そば粉のガレット ブルターニュ風
フランスのブルターニュ地方のクレープは、100％そば粉でヘルシーです。
材料：
そば粉、塩、水、溶き卵、ベーコン（半分に切る）、茹でたほうれん草、エリンギ、卵、溶け
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