難しいのは嫌だ! 手間がかかるのは嫌だ! 料理は日常。 ブログお引っ越し→ ht ...

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おもてなしに♪お花見に♪ふくさ寿司

☆ヘルシー賞受賞☆話題入り感謝☆見栄えがいいのに簡単。茶巾にしないので卵が破れる心配 ...
材料: すし飯、卵、塩、片栗粉 水、青紫蘇、水菜、茗荷、じゃこ、酒、白ゴマ、桜の塩漬けや木の ...

きゅうりとスモークサーモンのくるくる

★話題入り感謝★巻くだけです。バルサミコ酢のドレッシングを記載してますがお好きなお味 ...
材料: きゅうり、スモークサーモン、★バルサミコ酢、★オリーブオイル、★粒マスタード、★塩  ...

空豆の山椒味噌和え

春の空豆に味噌、山椒という香りの足し算ですがけんかもせずしっくりします。
材料: 空豆、味噌、出汁、山椒の葉

豚と大根と紫蘇のくるくる巻き 梅風味

★話題入り感謝★少ないお肉でできます。梅と紫蘇でさっぱり。おつまみにお弁当にどうぞ。
材料: 大根、豚うすぎり肉、紫蘇、ごま油、梅干、☆酒、☆砂糖、☆酢

数の子入りポテトサラダ

数の子の食感が楽しいちょっと贅沢なポテトサラダ。
材料: 数の子、玉葱、じゃがいも、マヨネーズ、塩、白胡椒、※コーヒーポーション、※牛乳

明太子のゼリー寄せ山芋のせ

少ない材料であっという間にできます。おもてなしにどうぞ。
材料: ★一番出汁、★白ワイン、★薄口醤油、粉ゼラチン、明太子、山芋

太刀魚の炙り昆布締め

太刀魚の皮をさっとあぶって昆布〆に。もみじおろしやスダチを添えておいしいポン酢でめし ...
材料: 太刀魚、塩、ポン酢、昆布

アボカドとスモークサーモンの白和え

★話題入り感謝★アクセントは春菊とケーパー
材料: 豆腐、アボカド、スモークサーモン、★マヨネーズ、★わさび、★濃口醤油、★塩、春菊、玉 ...

鯛の桜蒸し

★話題入り感謝★桜の香り豊かな蒸し物。桜の葉の塩分だけの味付けです。香りがたまらんで ...
材料: 鯛(小さいもの)、桜の葉の塩漬け、酒、三つ葉

鮎の香りご飯

★話題入り感謝★鮎の香りを存分に楽しめます。作ってみれば簡単ですのでぜひどうぞ。
材料: 米、鮎、★塩、★酒、※薄口醤油、※酒