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サーモンとマスカルポーネのデｨｯプ♪
白＆スパークリングワインのおつまみに絶対お薦めの一品！これからの季節のパーティオード
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材料：
スモークサーモン、マスカルポーネチーズ、クラッカー（低塩ＯＲ無塩）、Ａ 玉ねぎ（薄く
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芽キャベツとベーコンのイタリアンチーズ焼
これからが旬の芽キャベツで、美味しいイタリアンおつまみ☆辛口白ワインにピッタリのマリ
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材料：
芽キャベツ、ベーコンスライス、とろけるチーズ、A にんにく（みじん切り）、A EVオ
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白ネギと豚肉のチーズ焼き
今が旬、冬の白ネギのおすすめレシピ＾＾
辛口白ワイン（シャルドネ）との相性も◎
材料：
豚肉（肩ロースしゃぶしゃぶ用など）、白ネギ（６～８ｃｍ幅豚肉のスライスの幅）、A 水
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プチベールのチーズトマトソースパスタ
冬が旬、日本で生まれたプチベールのレシピに挑戦しました。調理時間２０分以内で、旬のプ
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材料：
ファルファッレ（リボン型パスタ 他のパスタでも全然OKです）、プチベール、明治十勝ス
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簡単 赤カブと国産檸檬のマリネチーズ添え
見た目に食欲をそそられる赤カブの色を生かしたレシピ…という思いを形にしてみました＾＾
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材料：
赤カブ、国産檸檬、チーズ（フェタＯＲカッテージチーズ）、塩（赤カブの塩もみ用）、Ａ
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きのこのチーズ焼き
きのこ＆チーズ好きな方にオススメのレシピです。2012年6月23日話題入りに感謝 ＾
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材料：
きのこ（えのき茸以外ならほぼ何でもOK 今回はエリンギ・ブラウンマッシュルーム・舞茸
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クリームチーズ＆ドライフルーツのおつまみ
くるみパン＆クリームチーズ＆ドライフルーツでワインのおつまみを作ってみました。２０１
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材料：
クリームチーズ（スプレッドタイプもＯＫ）、パン（くるみパンやパンドカンパーニュ等 ハ
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セミドライトマトのカプレーゼ風ピンチョス
最近ピンチョスにはまっています＾＾
今回は、自家製のセミドライトマトのオイル漬けで、
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材料：
Ａ セミドライトマトのオイル漬け、Ｂ モッツァレラチーズ（ポーションタイプ）、Ｄ ク
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簡単 苺とマスカルポーネのドルチェ♪
苺大好きな娘と、そのままでは食べない息子のために、こんな簡単ドルチェを作ってみました
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材料：
苺（１パック）、マスカルポーネチーズ、カットバウムクーヘン、Ａ バルサミコ酢、Ａ は
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クリチ＆ドライマンゴーのイチゴトリュフ
大好きなクリームチーズとドライマンゴーとチョコレートでイチゴ味のトリュフを作ってみま
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材料：
A クリームチーズ、明治 ホワイトチョコレート、明治 ストロベリーチョコレート、A
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