富山県民…クック&ワインが大好きな20代社会人の息子&娘のパパです。スローフード ...

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簡単 黄金シャケチャーハン

ご飯と卵とシャケがあれば簡単に出来る黄金チャーハン・・・失敗なくパラパラに仕上がりま ...
材料: ごはん(大きめの茶碗で)、卵、塩シャケ(焼いてほぐしておく)、ネギ(微塵切り)、A ...

イタリアンなマーボー茄子?!

我が家の家庭菜園でたくさん獲れる茄子で、中華の絶品をアレンジして得意のイタリアン風レ ...
材料: 茄子(あまり大きすぎないもの)、豚ひき肉、ベーコン(粗微塵切り)、ピーマン(茄子の長 ...

白桃とブラックベリーのフルーツソース

直売所で買ったブラックベリーが、あんまり酸っぱかったので、白桃と一緒にフルーツソース ...
材料: 白桃、ブラックベリー(ブルーベリーやラズベリーでも)、A 砂糖(きび砂糖ならよりGO ...

簡単 カマンベールの揚げ春巻

大好きな揚げ春巻を洋風の具で作ってみました!♪家族皆が絶賛の一品 ^ ^
材料: カマンベールチーズ(100g位)、ベーコン、生ホワイトマッシュルーム、春巻の皮(20 ...

ワインのおつまみ クロスティーニ♪

寛大なクック仲間の皆さんのお許しを得て、こんなわがままなコラボレシピを投稿することが ...
材料: バケット、ガーリックチーズ(ID:742099)、マッシュルーム★アンチョビガーリッ ...

簡単 フルーツトマトDEカプレーゼ!♪

このままでも、バケットにのせてもワインのおつまみに良いですよ ^ ^ !♪
材料: フルーツトマト(またはミデイトマト)、フレッシュモッツアレラチーズ、A EXバージン ...

鶏ササミの梅肉&青紫蘇&おぼろ昆布和え

暑い日の夕げの一皿目に、こんな唾液を誘うレシピはいかが?!
材料: 鶏ささみ、A 梅干(種を除いて包丁で細かく叩く)、A おぼろ昆布(手で細かくちぎる) ...