大阪在住。社会人の息子2人と3人暮らし。レシピが100になりました(2014/1 ...

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いかなごのくぎ煮

20年作り続けて、我が家の味になりました。 初めての人は、解禁日より5~6日たった大 ...
材料: 生いかなご、土しょうが、濃口しょうゆ(美味しいもの)、ザラメ糖、料理酒、みりん

スペアリブのマーマレード煮

豪華に見えて、とても簡単。 さわやかなオレンジとバルサミコの風味。お肉がホロホロで、 ...
材料: 豚スペアリブ、玉ねぎ(スライス)、マーマレード、濃口しょうゆ、水、バルサミコ酢

おばあちゃまの杏仁酥(アンニンスウ)

甘くてサックサクの中華クッキー。ほんとはラードで作りますが私はショートニングで。太る ...
材料: ショートニング、砂糖、卵(全卵)、小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー(BP)、ベー ...

うれしい日のごちそう汁

娘がいたら伝えたい汁物です。 簡単に料亭の味再現・・♪
材料: 卵、ブラックタイガー(えび)、もやし、青みの野菜(季節のもの)、土しょうが(チューブ ...

きゅうりのわさマヨ

簡単すぎるけど、飽きないお味です。
材料: きゅうり(薄切り)、煎りゴマ、うま味調味料、わさび(チューブ)、マヨネーズ

アボカロニサラダ

わさびはマヨネーズと混ぜると、あまりツーンとしません。わさびの風味だけ残って美味しい ...
材料: マカロニ、キュウリ、ロースハム、アボカド、わさび(チューブ)、マヨネーズ