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レンコンの甘味噌絡め
レンコンの繊維をしっかりとりたいね。つまみにもなりますよ~
材料: レンコン、味噌、酒、みりん、砂糖、オリーブオイル、ゆずの皮
マカロニのチリソース炒め
さ~と茹でてピリ辛でおいしいひと品です
材料: マカロニ、チリトマトソース、オリーブオイル、トマトケチャップ
「やまいも」のバター焼き
山芋のさくさく感を味わえるひと品。酒のつまみにもおいしいですよ~~~~♪
材料: やまいも、刻みねぎ、バター、塩こしょう
さつまいものバター焼き
あま~いさつまいもを一層おいしく香ばしく食べるためのレシピです
材料: さつまいも、オリーブオイル、バター、すりごま
マグロのアラつみれ
マグロのアラも捨てることなく・・つみれにして、揚げてしまいましたヽ(^。^)ノ❤
材料: マグロのアラ、にんにく、生姜、玉ねぎ、サラダオイル、塩こしょう
やまいものさくさく天ぷら
衣はパリッと、山芋はサクサク・・・たまらない食感です。簡単にできるひと品ですね」
材料: 山芋、サラダ油、天ぷら粉、塩
かぼちゃの煮物とゆず
冬至には、「ナンキン(かぼちゃ)」を食するが、かぼちゃをとろ~りと、かぼちゃきんとん
...
材料: かぼちゃ、三温糖、蜂蜜、塩、ゆず皮、だし汁
かき酢
生がきはおいしいですよね。大好き。特にかき酢にしていただくと最高ですよ~~
材料: 生牡蠣、にんじん、生わかめ、柚子の皮、ポン酢、酢
”ゆずの砂糖漬け”
ゆずと砂糖だけで作る ”ゆずの砂糖漬け” とっても簡単だけど、おいしい ゆず
...
材料: ゆず、砂糖
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