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夏野菜たっぷりの和風パスタ(みそ味)
ちょっとにんにくの香りがする味噌味の和風パスタ。夏野菜と青のり、青じそが美味しいです
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材料: パスタ麺、なす、青じそ、にんにく、玉ねぎ、ゴーヤ、きざみ海苔、しめじ、オリーブオイル
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オクラのチーズ焼き
オクラとチーズがナイスマッチング!!お子様にもOKですよ~
材料: オクラ、とろけるチーズ、スパドレ海老クリーム、マヨネーズ、こしょう、タバスコ
夏野菜の中華くらげ和え
中華くらげに一工夫。ネバネバが良いね。ナイスな一品ですよ~
材料: 中華くらげ(市販)、オクラ、ピーマン、生わかめ、青じそ、ゴーヤ、なす、酢
蒸しなすと青じそのイタリアン風和え
なすをレンジでち~んして蒸して青じそとオリーブオイルドレッシングを使用してイタリアン
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材料: なす、青しそ、オリーブオイルドレッシング、こしょう
ゴーヤのぬか漬け
ぬか漬けの独特の風味がたまりませんね。苦みも弱まりますよ~
材料: ゴーヤ、ぬか床
ゴーヤの梅かつお和え
ゴーヤのほろ苦さとかつお梅肉のすっぱ味のコラボを楽しんでみませんか?
材料: ゴーヤ、梅干し、みりん、かつお節
焼きなすのしそあんかけ
なすを美味しく食べよう~、ひと味違うしそ甘酢あんをかけてみました。
材料: なす、青じそ、酒、みりん、めんつゆ、塩ショー、片栗粉、酢、サラダオイル
焼きピーマンの甘酢あんかけ
ピーマンの新鮮な緑色を活かし、甘酢あんをかけたもので、直ぐにできるひと品。シャキシャ
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材料: ピーマン、めんつゆ、酒、みりん、酢、片栗粉
カレイの青じそ巻き
カレイの切り身を青じそで巻いてフライパンで焼いてみました。青じそと白身の魚はよく合い
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材料: カレイ、青じそ、塩こしょう、サラダオイル、片栗粉
サッパリと「なすのとろろもずく和え」
なすを電子レンジでチ~ンするだけでOK とっても簡単でヘルシーなひと品ですよ~ と
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材料: なす、もずく酢(市販)、とろろ昆布、酢、ごま
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