食べるのもお料理するのも大好きです。お料理はその日の気分でぱぱっと作っています。 ...

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メンチカツ

定食屋さん風の手作りメンチカツです。ど〜んと大きく作って、柔らかサクサクのメンチカツ ...
材料: 合い挽き肉、玉葱(みじん切り)、キャベツ(みじん切り)、卵、ナツメグ、塩・コショウ、 ...

和風ハンバーグ

大根おろしと大葉でさっぱり和風なハンバーグ。そばつゆ簡単ソースをかけて。
材料: 合い挽き肉、玉葱(みじん切り)、生姜、パン粉、牛乳、卵、ナツメグ・塩・コショウ、スト ...

エビのトマト煮

冷凍庫のエビでササッとトマト煮です。ピーマンを彩りに入れてみました。ワインに合うクイ ...
材料: 冷凍エビ、ピーマン、玉葱(みじん切り)、トマト缶、コンソメ顆粒、塩・コショウ、オリー ...

鮭とカブの葉ご飯

カブの葉っぱのシャキシャキした歯ごたえがいいです。
材料: ご飯、カブの葉、シラス、焼き鮭

鶏の黒酢炒め

彩りもキレイで黒酢の風味豊かな鶏の炒めものです。多めに作ってお弁当にもいいですよ。
材料: 鶏肉(もも)、ピーマン、赤パプリカ、人参、ブロッコリー、小麦粉、黒酢、オイスターソー ...

アサリとワカメの酒蒸し

簡単アサリの酒蒸しにワカメとアスパラを加えて彩りもキレイ。ワカメが美味しいスープを含 ...
材料: アサリ、わかめ(乾燥)、アスパラガス、にんにく(みじん切り)、酒、塩

カレーポタージュスープ

エビとホタテで作ったカレーが残っていたのでスープにしてみました。カブを加えて、ワイン ...
材料: シーフードカレー残り、カブ、牛乳、コンソメ顆粒、塩

カジキのカリフォルニア風

冷凍カジキもご馳走に。サルサソースで爽やかなお料理に変身です。
材料: 冷凍カジキマグロ、玉葱、ピーマン、赤ピーマン、トマトピューレ、チリパウダー、塩・コシ ...