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パプリカ＆卵のカラフル辛ラーメン
ピーマンやパプリカと卵でカラフルに仕上げた辛ラーメン。♪ 歯ごたえや風味が楽しめます
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材料：
辛ラーメン、水、春キャベツ、ピーマン、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、ごま油、卵
竹輪入り野菜辛ラーメン
野菜たっぷり竹輪入りの「辛ラーメン」。シャキシャキ野菜をたっぷり加えてボリューム感も
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材料：
竹輪、もやし、ほうれん草、茹でキャベツ、生姜(すりおろし)、ごま油、人参(千切り)、
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春キャベツと海老入り卵焼きの辛ラーメン
春キャベツを茹でて麺にのせ海老とキクラゲ入りの卵焼きをその上にのせました。旬の野菜も
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材料：
辛ラーメン、水、春キャベツ、海老、キクラゲ、卵、塩、胡椒、ごま油、香菜
鶏そぼろ辛ラーメン
ごま油と生姜入りのピリッとした鶏そぼろ餡のせた辛口系麺。♪ 白髪ネギや野菜でシャキッ
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材料：
鶏肉ミンチ、生姜(すりおろし)、ごま油、鷹の爪(輪切り)、コチジャン、水、醤油、水溶
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椎茸とベーコンのミルクスパゲッティー
椎茸とベーコンの旨味が溶け出たミルク風味のスパゲッティーです。牛乳なのであまり重くな
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材料：
椎茸、ベーコン、アスパラガス、にんにく（みじん切り）、オリーブオイル、赤唐辛子、牛乳
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生姜入り肉団子のミルクシチュー
生姜風味の肉団子を使った、短時間で仕上がるミルクシチューです。ヘルシーで野菜もたっぷ
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材料：
豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、生姜(みじん切り)、じゃがいも、人参、かぼちゃ、セロリ
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ベビーホタテのチャウダー
殻付きのベビーホタテをいただいたので、チャウダーにしました。１度蒸してから身を取り出
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材料：
ベビーホタテ（剥き身）、じゃがいも、玉ねぎ、人参、バター、小麦粉、牛乳、水、固形コン
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ペリメニ入りスープ
ロシア風餃子「ペリメニ」を作ってスープ仕立てにしました。モチモチの皮は手作りならでは
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材料：
豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(すりおろし)、クローブ（粉末）、塩、強力粉
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