食べるのもお料理するのも大好きです。お料理はその日の気分でぱぱっと作っています。 ...

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新玉ねぎと肉団子のスープ

新玉ねぎと肉団子のスープに香菜を加えてアクセント。♪ 「春」の優しい甘さのスープです ...
材料: 新玉ねぎ、肉団子(合挽き肉)、香菜、固形コンソーメ、塩、粒胡椒、水

春キャベツ入りカルボナーラ

春キャベツの歯ごたえも加わった「春」のカルボナーラ。♪ ベーコンで手軽に美味しく出来 ...
材料: 春キャベツ、ベーコン(ブロック)、卵、生クリーム、パルミジャーノ(削り)、黒胡椒、オ ...

チーズホットドック

スモークチーズとホットケーキミックスで簡単に出来るチーズホットドックです。♪ 揚げた ...
材料: スモークチーズ、ホットケーキミックス、パン粉(衣用)、小麦粉(衣用)、水、マスタード ...

マッシュルームサラダ

マッシュルームと葉物野菜のサラダにカッテージチーズをのせました。♪ 簡単美味しいおつ ...
材料: マッシュルーム(スライス)、レタス、ほうれん草、カッテージチーズ、にんにく(みじんぎ ...

白身魚のセビーチェ

レモン汁とトマトジュースで簡単に作れる白身魚のさっぱりセビーチェ。♪ 青唐辛子でピリ ...
材料: 白身魚、きゅうり、トマト、玉ねぎ(みじん切り)、レモン汁、トマトジュース、青唐辛子、 ...

椎茸とベーコンのミルクスパゲッティー

椎茸とベーコンの旨味が溶け出たミルク風味のスパゲッティーです。牛乳なのであまり重くな ...
材料: 椎茸、ベーコン、アスパラガス、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、赤唐辛子、牛乳 ...

豚ヒレロールのペパーソース仕立て

冷蔵庫に残った野菜も、彩りを考えお肉で巻いたらご馳走です。豚ヒレ肉の旨味たっぷりのペ ...
材料: 豚ヒレ肉塊、ほうれん草、にんじん、大根、胡椒、グリーンペパー(ホール)、水、牛乳、中 ...

ホタテの玉ねぎソースカレー

玉ねぎソースをベースにした簡単に作れるスパイス・カレーです。旬の魚介や鶏肉などアレン ...
材料: ボイルホタテ、ボイルベビーホタテ、ミニトマト、しいたけ、玉ねぎすりおろし、人参(すり ...

デミグラスソースなしの簡単ビーフシチュー

お肉を圧力鍋で柔らかくしてから、赤ワイン・トマトなどを加えて煮込みました。素朴なお肉 ...
材料: 牛肩ロース塊肉、小玉ねぎ、エリンギ、トマト缶、固形コンソメの素、小麦粉、サラダ油、ロ ...

牛乳で作るビーフストロガノフ

牛肉と玉ねぎのコンビは世界共通。生クリームの代わりに牛乳を使って軽めの仕上がりです。 ...
材料: 牛肉、玉ねぎ、にんじん、しめじ・舞茸など、トマト缶、バター、水、固形コンソメ、ケチャ ...
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