食べるのもお料理するのも大好きです。お料理はその日の気分でぱぱっと作っています。 ...

アーカイブ

1/1 ページ

完熟トマトとナスのパスタ

完熟トマトを入手したらオススメ。オリーブオイルで炒めたおナスと相性もいいで〜す。
材料: 完熟トマト、ナス、エビ、ツナ缶、オリーブオイル、ニンニク、スパゲッティー、塩・コショ ...

鮭骨入りうどん

鮭の缶詰を使った簡単うどんです。簡単だけれどいいお味です。素麺でも美味しいですよ。
材料: 鮭骨缶詰、うどん、油揚げ、青ネギ(小口切り)、鰹出汁、醤油・みりん、塩

ポークフィレのソテー・バルサミコソース

柔らかなポークフィレをさっとソテーしただけ。バルサミコでお味も風味も豊かに。
材料: ポークフィレ、プルーン、塩・こしょう、バジル、バルサミコソース、酒・みりん

冬瓜の辣油炒め

冬瓜を柔らかく炒め煮にしてみました。食べる辣油で簡単味付け。
材料: 小冬瓜、ほうれん草、食べる辣油、ごま油、醤油・塩

鶏と里芋の煮物

鶏と里芋の煮物に黒酢を少し加えて煮込みました。まろやかな風味になり、お肉もとてもやわ ...
材料: 鶏手羽、里芋、ニンジン、ゴボウ、干し椎茸、黒酢、醤油、みりん、砂糖、塩

イカと野菜のあっさりマリネ

新鮮なイカが手に入ったら、野菜と一緒にマリネして。ワインにも日本酒にも合いますよ。
材料: イカ、玉ねぎ(スライス)、キュウリ、人参(千切り)、酢、オリーブオイル、にんにく(み ...