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野菜好き、薄味。おかげで健康、快腸(笑) 。
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野菜好き、薄味。おかげで健康、快腸(笑) 。 野菜が苦手な人が私の料理を食べるのは、修行。でも慣れると外食に違和感を覚えるらしいです。
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牛脂とコンニャクの炒め物
ステーキの時に、脂身を残しませんか?脂の部分を使った一品です。
材料: 牛脂(ステーキの残り)、玉ねぎ、こんにゃく、油(今回はごま油)、みりん、醤油
ドライフルーツヨーグルト
ドライフルーツとヨーグルト、漬け込むと食感が変わり、美味しいです。
材料: プレーンヨーグルト、お好きなドライフルーツ
チルドのスープ餃子を土鍋でアップグレード
チルド食品の餃子スープにチョイ足しして、鍋に!
材料: スープ餃子(チルド食品)、水、鶏ガラスープ、しょうゆ、しょうが、ごま油、野菜(白菜な
...
米麹と水のみで甘酒(炊飯器使用)
おかゆを使わず、米麹と水だけで甘酒を作ってみました。おかゆ無しでも甘みは出ます。水分
...
材料: 米麹、水、追加用の水
米麹と水のみで甘酒(スープジャー使用)
炊飯器で甘酒を作る傍ら、スープジャーでも甘酒を作ってみました。こちらの方が、低温仕込
...
材料: 米麹、水、水(追加用)
かんたん、鯛めし
炊飯器で鯛めし。タイの骨でとった出汁が効いてます!
材料: 米(無洗米)、水(タイ出汁用)、酒、焼いたタイ、水(炊飯の際、出汁に足す分)
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