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おつまみ風ソース豚かつ
これからの夏、ビールのアテに最高！
一口サイズのおつまみ感覚にしましたが、ご飯のおか
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材料：
豚ロース生姜焼き用、塩胡椒、小麦粉、溶き卵+水、パン粉（目の細かい物）、揚げ油、付け
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やみつきキャベツサラダ
ラー油のピリ辛感が食欲を増す自家製胡麻ドレッシング！
カット野菜利用で簡単調理♪
刻
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材料：
千切りキャベツ（カット野菜）、刻みネギ（パック）、パプリカ(赤)、醤油、酢、オリーブ
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赤鮮やかパプリカとトマトの冷製スープ
スープの赤色が食欲をそそります。
夏向きの冷製スープです☆
タバスコとウスターソース
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材料：
赤パプリカ、トマトジュース(無塩)、コンソメ(固形)、水、生クリーム、ウスターソース
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フランクフルトと茄子のトマトパスタ
具だくさんのトマトソースパスタ、醤油とウスターソースが隠し味、パルメザンチーズもたっ
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材料：
フィットチーネ、フランクフルト（斜め切り）、茄子（中）（輪切り）、ほうれん草（ざく切
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回鍋肉
ピリ辛甘味噌が、肉にもキャベツにも、厚揚げにも絡んで美味しく白いご飯が進みます～
ボ
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材料：
豚バラ肉（やや厚めのもの）、キャベツ、ピーマン、赤パプリカ、白ネギ、厚揚げ（小）、サ
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海老と卵と舞茸の塩味炒め
生姜の千切りが入った爽やかあっさり塩味の炒め物です。海老をプリップリに仕上げます♪
材料：
海老（ブラックタイガーなど）、卵、舞茸、生姜（千切り）、白ネギ（スライス）、酒（海老
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揚げ茄子と夏野菜のネギ油ドレッシング
辣油でパンチを効かせたコク旨のネギ油ドレッシング★
彩りも鮮やかでまさに夏向きのサラ
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材料：
茄子（中）、トマト（小）、オクラ、白ネギ(みじん切り)、サラダ油、★白だし醤油、★酢
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蒸し寿司風ポン酢ごはんの鰻丼
温かい鰻の蒸し寿司のよう★
ポン酢ごはんを炊けば温かい酢飯になります。千切り生姜の香
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材料：
鰻のかば焼き、◎溶き卵、◎白だし醤油、◎水、万願寺唐辛子など（彩り）、実山椒の佃煮（
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揚げじゃがの中華風ピリ辛そぼろ餡
こってりとした甘辛いそぼろ餡、酢の酸味でさっぱり感も出しました。素揚げしたじゃがいも
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材料：
じゃがいも（大）、合挽きミンチ、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、白ネギ（
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