趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食 ...

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鶏ささみとアスパラガスの中華炒め

ささ身に下味をつけて、あっさりお塩の中華風炒め物です。アスパラの緑が食欲up(笑)
材料: 鶏ささみ、人参(千切り)、アスパラガス、お酒、お塩、コショウ、おろしショウガ、片栗粉 ...

お弁当にほうれん草の玉子焼き

お弁当の定番『玉子焼き』毎日、詰めるものなので一工夫(笑)みじん切りにしたほうれん草 ...
材料: 卵、ほうれん草、塩、油(炒め用)

大根とセロリの中華風漬けもの

簡単な即席漬物です。 セロリの苦みが病みつきになるかも。 お鍋の箸やすめ・お弁当の隅 ...
材料: 大根、セロリ、塩、ゴマ油、しょうゆ

チキンソテーの味噌ソース

鶏モモ肉をオリーブ油で焼いて、ゴマ味噌ソースをかけたおかず。ゴマ味噌ソースがはまる味 ...
材料: 鶏モモ肉、オリーブオイル(炒め用)、お酒、お味噌、砂糖、塩、すりゴマ、水

小松菜と厚揚げの簡単煮物

だし汁を入れてしょうゆ・みりんで煮るだけの簡単なおかずです。 お弁当にもピッタリです ...
材料: 厚揚げ豆腐、小松菜、ダシの素、水、しょうゆ、みりん

焼き鮭を入れた玉子焼き

お弁当のおかずに作りました。 玉子焼きの黄色の中に、焼き鮭のピンクが。見た目も綺麗で ...
材料: 鮭の切り身、卵、油(炒め用)

ミックスベジタブルの玉子焼き

彩り綺麗なミックスベジタブルで作った玉子焼き。お弁当にピッタリ!
材料: 卵、ミックスベジタブル、塩、砂糖、油

ウィンナーと玉ねぎ・きのこの甘酢炒め

余った野菜で作った甘酢炒め。 甘酢の味が病みつきになるおかずです。
材料: ウィンナーソーセージ、玉ねぎ(中)、ピーマン(小)、椎茸、エリンギ(中)、ケチャップ ...

たくあんときゅうりの即席漬けもの

寒い冬の夕ご飯に、お鍋のお供として『なんちゃって漬物』はいかがですか?切って和えるだ ...
材料: たくあん、きゅうり、黒ゴマ

鶏モモ肉の照り焼き風酒煮

お酒だけで煮てから甘辛く照り焼き煮にしたおかずです。お酒でした準備しているので臭みが ...
材料: 鶏もも肉、☆お酒、ねぎ(青い部分)、しょうが、しょうゆ、みりん