趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食 ...

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お弁当にも、ごぼうとコンニャクの甘辛煮

ゴボウとこんにゃくでヘルシーメニュー。お弁当のおかずにも、お酒につまみにもピッタリで ...
材料: 板こんにゃく、ゴボウ、お酒、だし汁、みりん、しょうゆ、ゴマ油

お弁当に具だくさんのひじき煮♫

ひじき煮にさつま揚げ・糸こんにゃくを入れて具だくさん。たっぷり食べても低カロリー。お ...
材料: ひじき(乾燥)、にんじん、糸こんにゃく、さつま揚げ、しいたけ、ダシの素、お湯、しょう ...

豆腐とミンチの巾着煮

薄揚げの中に、豆腐とミンチを混ぜて、麺つゆで煮込むだけの簡単なおかず。冷めても美味し ...
材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、薄揚げ、ニンジン、麺つゆ、お水、ピーマン

氷砂糖の代わりに黒砂糖で作る黒糖梅酒

黒砂糖を使って黒糖梅酒を漬けてみました。氷砂糖よりもなめらかな甘さですよ。
材料: 青梅、黒砂糖、ホワイトリカー、焼酎

こんにゃくとレンコンの土佐煮

たまに食べたくなる土佐煮です。レンコンを加えて食感も一工夫。お弁当のおかずにいかがで ...
材料: ねじりこんにゃく、れんこん、しょうゆ・みりん・酒、お塩、かつお節

炊飯器で作るチーズパンケーキ♪

ホットケーキミックスを使い、炊飯器で作るおやつです。混ぜて、炊飯器のスイッチオンだけ ...
材料: ホットケーキミックス、サラダ油、粉チーズ、卵、ヨーグルト、レーズン、バター

豚肉のネギ味噌巻き焼

豆板醤が効いた、少しピリ辛の豚肉巻き焼。お酒のおかずにも、お弁当にも!ご飯が進むおか ...
材料: 豚肉(薄切り)、*お味噌、*お酒、*豆板醤、ネギ(万能ねぎ)、お酒

チンゲン菜とひじきの簡単炒め物

チンゲン菜とひじきで、あっさり!簡単!美味しいの炒め物。箸やすめ・お弁当にいかがです ...
材料: チンゲン菜、ひじき、麺つゆ・お水

超簡単!マグロのお通し

居酒屋さんで出てくる、お通しを家庭でも簡単に作れます。お弁当のおかずにも合いますよ。
材料: マグロの切り身、ショウガ、しょうゆ、お水、お酒・みりん、お砂糖

手作りの鶏ハム

時間はかかるけれども、超簡単。鶏モモ肉で作る自家製ハム。 出来合いのハムも良いけど自 ...
材料: 鶏モモ肉、セロリ、玉ねぎ、白ネギ、ローリエ、塩コショウ