なすの生姜煮（透析食）
栄養量
エネルギー：13kcal
たんぱく質：0.6g
カリウム：87mg
リン：1
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材料：
なす、にんじん、さやえんどう、しょうが、かつおだし、こいくちしょうゆ、砂糖
ブロッコリーの白和え（透析食）
栄養量
エネルギー：83kcal
たんぱく質：6.3g
カリウム：202mg
リン：
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材料：
ブロッコリー、厚揚げ（豆腐部分） ※1人分1/4丁（35g）を揚げと 豆腐部分を、白
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豚肉炒めシソ生姜ぽん酢ソースかけ 透析食
栄養量
エネルギー：210kcal
たんぱく質：15.1g
カリウム：320mg
リ
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材料：
ぶたロース薄切り肉、なたね油、りょくとうもやし、キャベツ、★しそ、★しょうが、★ぽん
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鮭と餅のあんかけ（透析食）
栄養量
エネルギー：368kcal
たんぱく質：18.9g
カリウム：425mg
リ
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材料：
鮭、片栗粉、餅、なす、揚げ油、★かつおだし、★酒、★砂糖、★みりん、★こいくちしょう
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