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イタリア☆フィレンツェ風もつ煮込み
牛の胃袋が手に入ったら、それをトマトとコンソメで煮込んで美味しいフィレンツェ風トリッ
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材料：
牛の胃袋、トマトソース（ナガノトマトがオススメ）、にんにく、ローリエの葉、コンソメ
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ジャガイモのチヂミ
上新粉の代わりにジャガイモの摩り下ろしで出来るチヂミです もちもちとして美味しいです
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材料：
ジャガイモ、ひよこ豆など好みの豆の水煮、かぼちゃ、片栗粉、オイル、ごま油、醤油、酢（
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豆腐とツナ、キノコの簡単オムレツ
豆腐のオムレツという意外な組み合わせ。ボリュームはあるけれど胃に重たくない一品です
材料：
豆腐、卵、しいたけ、ツナ缶、乾燥トマトのオイル漬け（あれば）、オイル、塩・胡椒、ケチ
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