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うりねこ
うりねこ のキッチン
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野菜中心で、しかも冷蔵庫にある物から消化していく経済的で簡単な料理の開拓…。深く ...

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プーリア風インゲン豆

インゲン豆とトマトソースで簡単にオシャレなイタリアンが完成！
材料： インゲン豆、オイル、にんにく、イタリアンパセリ　みじん切り、塩、トマトソース、唐辛子

簡単＆短時間オクラのトロトロお豆腐スープ

豆腐と残り野菜で一品追加！ 食欲の無い時はこれで十分です
材料： お豆腐、オクラ、玉ねぎ、茄子、その他お好みの野菜、油、スープの素

イタリア☆ズッキーネと花のチーズタルト

茄子でも代用オッケー！簡単ヘルシーな一品です
材料： ズッキーネ、にんにく、パイシート、粉チーズ（パルミッジャーノ・レッジャーノ）、パン粉 ...

イタリア☆かんたん美味しい茄子のクリーム

クラッカーの上にのせたり、シンプルなサラダに一味追加したり、アレンジいろいろ
材料： なす、にんにく、塩・胡椒、オリーブオイル(サラダ油でもOK)