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うりねこ
のキッチン
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野菜中心で、しかも冷蔵庫にある物から消化していく経済的で簡単な料理の開拓…。深く
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野菜中心で、しかも冷蔵庫にある物から消化していく経済的で簡単な料理の開拓…。深く考えないで直感で行くのが決め手です。
イタリア料理は本場のレシピです。
いくつかのレシピはNHKきょうの料理にもオリジナルレシピとして掲載しています。
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タマネギのジャム
チーズやお肉、ゆでた野菜にぴったりです。パンの塗ってそのまま頂いても美味しい一品
材料: 赤タマネギ、砂糖、ワインビネガー(白)、ローリエの葉、塩、バルサミコ酢(または蜂蜜)
簡単☆お豆のツナのサラダ
サッと作れて美味しい。ツナがあるので食べ応えもプラスされます
材料: ツナ缶、煮豆缶、セロリ、タマネギ みじん切り、キュウリ、レモン果汁、オリーブオイル(
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