野菜中心で、しかも冷蔵庫にある物から消化していく経済的で簡単な料理の開拓…。深く ...

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白菜か青梗菜でレンジ・シューマイ

シューマイの皮がなくても野菜を使って軽い仕上がりになります
材料: 白菜または青梗菜、豚ミンチ、塩胡椒、醤油、お酒、パン粉、にんにく、卵、片栗粉、マスタ ...

フライパンで作る鶏手羽の甘辛ソースあえ

みんなが大好きな一品です
材料: サラダオイル、鶏手羽、小麦粉、しょうゆ、砂糖、みりん、水、塩

うどんつゆ - まるごとだしを使って

少し煮込んでおいしく
材料: 水、醤油、みりん、だしの素

下準備で、帰ってすぐにできる八宝菜

野菜を予め電子レンジで加熱しておけば、フライパンですぐに出来上がります
材料: 白菜、人参、玉ねぎ、ごま油、豚薄切り肉、茹で卵、片栗粉、中華スープの元、塩、砂糖、酒 ...

ピクルスを使ったポテトサラダ

余ったピクルスを使っていつもと違うポテトサラダを。
材料: じゃがいも、ピクルス、マヨネーズ、塩胡椒

チョコレートの風味が美味しい ブラウニー

寒いときに欲しくなるお菓子
材料: 薄力粉、くるみ、またはアーモンド、レーズン、バター、砂糖、カカオ(無糖)、卵

イタリア 付け合せにカポナータ

温めたパンにのせても美味しい
材料: 茄子、緑のオリーブ(種無し)、塩漬けのケッパー、レーズン、松の実、トマトソース、リン ...

イタリアの朝食 ヨーグルトケーキ

朝食にいただきます
材料: 卵、ヨーグルト(プレーン)、サラダオイル、砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、レモ ...

カブとライムの甘酢漬けでにぎり寿司も

さっぱりと美味しい箸休め
材料: カブ、塩、ライム(またはレモン)、酢(リンゴ酢でも)、だし、砂糖

圧力鍋タコときゅうりの酢の物サラダ

柔らかいタコをサラダのように頂きます
材料: タコ、きゅうり、米酢(リンゴ酢でも)、しょうゆ、砂糖