『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350g」を達成するために、最初に ...

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カボチャのスパイス煮

カボチャの魅力が何倍にもUP!!! スパイスの魔法で煮物♪
材料: カボチャ(中)、生姜、八角、クローブホール、ローリエ、ビーフコンソメ、水、塩

レンコンと梅干しのきんぴら

レンコンのサクサク歯ごたえ、梅の酸味とごま油の香りがたまりません! 最高のハーモニー ...
材料: レンコン(中)、梅干し(中)、(あれば梅酢)、みりん、薄口醤油、すりごま、ごま油

タップナードソース

魚介類との相性抜群!パスタ全般、ソテーとも相性が良くコクが出ます! ドレッシングや、 ...
材料: 黒オリーブ、アンチョビフィレ、ニンニク、ケッパー、オリーブオイル

鯛のソテーと空芯菜タップナードソース

加熱したプチトマトと生の両使いでソースに 深みがでます♪
材料: 鯛切身、プチトマト、ミョウガ、空芯菜、ニンニク、オリーブオイル①、オリーブオイル②、 ...

オクラとゴーヤそば粉ガレット

オクラとゴーヤがモリモリ! レンチンするとゴーヤの苦味も取れて食べやすい!
材料: 卵、そば粉、薄力粉、水、牛乳、塩、ゴーヤ、オクラ、マヨネーズ、ピザ用チーズ、ケチャッ ...

モロヘイヤとスイカとタコ!?のマリネ

まさかスイカが入ってるなんて! みんなの度肝を抜く彩りマリネ
材料: 刺身用ボイルタコ、プチトマト、玉ねぎ、ニンニク、スイカ、モロヘイヤ、塩、黒こしょう、 ...

ズッキーニと生マッシュルームのサラダ

ズッキーニを縦長にスライスするとこんなに おしゃれサラダに!映えサラダ♪
材料: ズッキーニ、マッシュルーム、EXオリーブオイル、塩、黒こしょう、パルメザンチーズ、ス ...

鱧と焼き茄子のマリネ

万能タップナードソースが鱧と焼き茄子のうまみを引き出す!
材料: 鱧切身(骨切りしたもの)、茄子、EXオリーブオイル、片栗粉、大葉、カイワレ大根、B. ...

ラタトゥイユ温玉 生ハムのサラダ

フライパンで炒めて煮るだけ!の簡単レシピ 夏野菜がたくさん取れちゃう♪ 温玉と生ハム ...
材料: パプリカ、ピーマン、ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、ニンニク、トマトピューレ、オリーブオイ ...

いくらでも食べちゃう白菜のナムル

飽きがこない優しい味!一口食べたらもう一口食べたくなる!
材料: 白菜、塩昆布、ごま油、すりごま、塩