ぼのつまのレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン＆日本酒lover ...

わらびと生湯葉のさっと煮

旬のわらびに優しい味の生湯葉を合わせました。とろみをつけても美味しい♡

材料：わらび（下処理済み）、生湯葉、かつおだし、☆薄口醤油、☆みりん、☆塩、おろししょうが

春野菜２種類とお刺身のサラダ。わさび菜の辛みを味わうためにドレッシングはシンプルに ...

材料：わさび菜、新玉ねぎ、トマト、刺身（写真はブリ）、ポン酢、砂糖、胡麻油、すりごま

一度作って見たかったはまぐりの茶碗蒸し。

材料：はまぐり（小さめ）、水、酒、薄口醤油、塩、卵、みつばなど

こごみといえば、先ずは胡麻和え。辛子が入るのが我が家の味です。

材料：こごみ、☆練り胡麻（白）、☆薄口醤油、☆はちみつ、☆練りからし（お好みで）、すりごま

新玉ねぎが甘〜い♬ ワインのお供に。

材料：新玉ねぎ、小麦粉、卵（L）、塩，こしょう、ドライハーブ（バジル、パセリなど）、粉チー ...

さっこままさんの塩麹で和えただけなのに、あまりに美味しかったので。そう言えば「甘えび ...

材料：甘えび（刺身用）、塩麹(ID: 637783)

春の柔らかい新わかめたっぷりのお吸物。おろし生姜を吸口にしました。

材料：だし汁、塩、薄口醤油、新わかめ（生）、みつば、おろし生姜、片栗粉（お好みで）

春らしい甘酢漬け。桜の香るお酢はおいしく飲むことができます。

材料：れんこん、米酢、桜の塩漬け、桜酢、昆布だし又は水、砂糖

ひなまつりの定番メニュー。貝まかせのシンプルな味です。

材料：はまぐり、昆布、水、酒、塩、菜の花、みつば、柚子の皮など、粗挽きこしょう

旬のたけのこと鶏胸肉を梅肉でさっぱりと。レンジ加熱で簡単、ヘルシーです。

材料：ゆでたけのこ（小）、しめじ、鶏胸肉、塩、こしょう、酒、片栗粉、梅干、酒、薄口醤油、砂 ...

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