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かりかり豚と春キャベツの温サラダ
豚バラ肉をかりかりに焼いて、残っていた塩ポン酢&粒マスタードのドレッシングで。
冷蔵
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材料:
キャベツ、豚バラ薄切り、塩ポン酢、粒マスタード、おろしにんにく、オリーブオイル、万能
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豚バラ肉の若筍煮
豚ばら肉とたけのこ、ワカメを煮合わせます。孟宗もおいしいけど、姫筍が出たら是非作りた
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材料:
豚バラ肉、ねぎ、おから、ゆでたけのこ、ワカメ、出し汁(濃い目のかつおだし)、味噌、日
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菜の花とホタルイカのパスタ
季節のもの二種をパスタにして見ました。ホタルイカは小さいけど、しっかりとイカの味がし
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材料:
リングイーネ又は1.6mmのスパゲッティ、ホタルイカ(生)、菜の花、ベーコン、にんに
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