ご一緒できる時間に心からの感謝を込めて。

アーカイブ

5/5 ページ

厚揚げの煮付け

昔食べた懐かしい厚揚げの味はそのままに、簡単に食べやすく作りました。さりげない椎茸が ...
材料: 厚揚げ、椎茸、☆おろし生姜、☆酒、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆水

鶏手羽元の煮しめ

酒、醤油、みりんで鶏肉と野菜をこっくりと煮込みました。ねぎを後入れするのがおばあちゃ ...
材料: 鶏肉(手羽元 ももなど)、ねぎ、ごぼう、人参、椎茸、こんにゃく、☆水、☆昆布、●酒、 ...

一夜漬けゆず大根

わが家のお正月に欠かせないゆず大根。酢を使わないのがおばあちゃん流。爽やかに香るゆず ...
材料: 大根、砂糖、塩、ゆず、たかのつめ

手作り練り梅おかか

作っておくとちょっと便利な練り梅おかかを作りました。ご飯、おかゆ、おにぎり、和え物、 ...
材料: 梅干し、かつお節、塩昆布、砂糖、みりん

豚肉ときのこの春雨炒め

野菜炒めにきのこと春雨を投入!野菜シャッキリ、きのこしんなり、春雨ツルこり〜楽しい食 ...
材料: 春雨、豚切り落とし(牛肉でも)、●醤油、●酒、●砂糖、●ごま油、●すりおろしにんにく ...

おばあちゃんの胡麻味噌和え

好きな茹で野菜と和えるだけ!野菜の水気と胡麻味噌が絶妙なバランスで絡みます。甘めで野 ...
材料: すりゴマ、白味噌、砂糖、みりん(砂糖でも)、いんげん、ほうれん草、人参、十六ささげな ...

おばあちゃんの甘辛大根煮

濃いめがうちのおばあちゃんの味! ゆで卵も一緒に煮て煮卵も美味しい♡ ご飯に乗せて煮 ...
材料: 豚バラ肉、大根、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油、★水、ごま油、ゆで卵

おばあちゃんの野菜炒め

味付けは塩コショウのみ。豚バラと玉ねぎの美味しさを引き出すシンプルな肉野菜炒めです。 ...
材料: 豚バラ肉、玉ねぎ(くし切り)、椎茸(4当分)、塩コショウ、サラダ油、ウスターソース、 ...

おばあちゃんのいりこ(黒)

たれを作って、からめて、冷ますだけ! しっかり濃いめの味付けに、後からいりこの旨みが ...
材料: 食べるいりこ、好きなナッツ、☆みりん、☆砂糖、☆酢、☆醤油、炒りごま

おばあちゃんの卯の花

わが家はたっぷりのねぎをごま油で炒めてから作ります!おからがしっとりと美味しくなりま ...
材料: 生おから、にんじん、ねぎ、油揚げ、●ごま油、☆酒、☆和風だしの素、☆水、★砂糖、★み ...
1 2 3 4 5