中東や南アジア、中央アジアのエキゾチックでスパイシーな料理が好き。トルコ留学や世 ...

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アラブのチリソース(サウジアラビア)

サウジアラビアでは欠かせないソースです。揚げ物に添えたり、カブサ(ピラフ)にかけたり ...
材料: トマト、レモン汁、青唐辛子(またはチリパウダー小さじ1/2)、酢、ニンニク、パクチー ...